10 alimentos con mucho hierro
27 de noviembre de 2022
Probablemente ya lo sepas, pero en caso de no saberlo nuestro cuerpo necesita del hierro para que nuestras células funcionen bien. Es un mineral que es muy importante para nuestro organismo, y lo encontramos en muchos alimentos como: carnes, pescado, frutas secas, legumbres, cereales, etc. En este apartado hablaremos de los 10 principales alimentos con mucho hierro, para que sepas cuáles son los más recomendables.
Top 10 alimentos con mucho hierro para los niveles bajos
A continuación, mostraremos los alimentos que contienen mucho hierro, y que nos ayudarán a mejorar nuestros niveles de este mineral, para poder funcionar correctamente. Así que si buscas saber qué comida tiene mucho hierro, asegúrate de introducir estos alimentos.
Los mariscos
A muchos de nosotros nos encantan los mariscos, y es que son una delicia. Sin embargo, ahora te van a gustar mucho más, ya que contienen mucho hierro. Por ejemplo, por cada 100 gramos de mariscos vas a obtener hasta 28 miligramos de hierro.
Básicamente puedes comer todos los mariscos tales como las ostras, los moluscos, las almejas, entre otros.
Más allá, el hierro de los mariscos también va a ser absorbido con mucha más facilidad, esto se debe a que el hierro de los mariscos se encuentra en una forma muy simple llamada hierro hemo, este tipo de hierro es el que se absorbe con mayor facilidad, el hierro no hemo es el que es más difícil de absorber.
Alga Espirulina
Entre los alimentos con mucho hierro para anemia por ejemplo esta esta alga, es un alimento muy rico en hierro, además de ser muy fácil de absorber. Si prefieres vegetales entonces esta planta es una excelente opción.
Hablamos de que por cada 100 gramos de alga espirulina vas a obtener entre 38–54 miligramos.
Por supuesto, también es rica en otros minerales y vitaminas como A, B2, B12, K, C, entre otras. Te podría interesar este post sobre la suplementación.
Semillas de calabaza
Obtienes hasta 14,9 mg por cada 100 gramos, se trata de un aperitivo muy simple y fácil de hacer, podrías preparar tus cosas como panes, tostadas budines o salsas.
No obstante, también se pueden encontrar los productos ya hechos, y no es muy difícil encontrar semillas de calabaza en alguna tienda de alimentos naturales.
Estas semillas también son ricas en zinc, vitamina K y manganeso.
Los frijoles
Muy famosos, fáciles de preparar y muy nutritivos, los frijoles son una excelente opción para aumentar el hierro del cuerpo.
En promedio, por cada 100 gramos de frijoles, obtienes 7 mg de hierro.
Solo asegúrate de que estén cocidos de manera perfecta, ya que si no lo están pueden ser muy perjudiciales para tu salud.
Cacao en polvo
O también el chocolate negro, o sea, el cacao en polvo, es una de las mejores opciones para aumentar el hierro del cuerpo.
Por cada 100 gramos de cacao en polvo obtienes 5,8 miligramos de hierro.
Además de que es delicioso, puede prepararse en múltiples formas, es una de las mejores opciones para aumentar el hierro del cuerpo.
Uvas pasas
Deliciosas y ricas en hierro, las uvas son para aquellos que buscan alimentos que tengan mucho hierro y que sean fáciles de consumir.
Por cada 100 gramos de uvas pasas obtienes 4.8 miligramos de hierro.
Son bastante fáciles de encontrar, aunque debes medir la cantidad que comes o podrías estar mucho tiempo en el baño.
La Yema de huevo de gallina
Así es, si te gusta mucho el huevo y no te importa consumir la yema de huevo, entonces podrías hacerte unas ricas comidas con mucho hierro a base de la yema.
Por cada 100 gramos de esta yema obtienes hasta 5,5 mg de hierro.
Y no solo eso, la yema de huevo es una excelente fuente de vitamina B12 que ayuda a reparar y producir nuevas células en el cuerpo.
Legumbres
Las lentejas, los garbanzos, guisantes y entre otros. Por cada 100 gramos de legumbres obtienes hasta 6,6 mg. En caso de querer llevar una dieta vegana este articulo te puede ayudar.
Carne de res
Entre los alimentos que contengan mucho hierro no podría faltar la carne de res, es fácil de preparar y tiene mucho hierro, solo asegúrate de combinarla con otros alimentos, normalmente obtienes hasta 3,6 mg por cada 100 gramos.
El Pavo
Hasta 2,3 mg por cada 100 gramos, se trata de un alimento delicioso y muy sano.
¿Cuál es el consumo de Hierro diario?
En la siguiente tabla tienes toda la información, así sabrás más o menos cuales alimentos que tengan mucho hierro deberás consumir. Aquí un post sobre un plan de alimentación saludable.
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Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
