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Los 10 carbohidratos más importantes para perder peso

3 de abril de 2023
Los 10 carbohidratos más importantes para perder peso

Cuando pensamos en perder algo de peso, lo primero en lo que se suele pensar es en retirar los hidratos de carbono. Nuestro nutricionista te enseña los 10 carbohidratos más importantes que no solo no debes retirar, sino que te ayudarán en la perdida de peso.

Los hidratos de carbono complejos, deben formar parte de nuestra dieta, ya que nos aportarán, entre otras cosas energía para afrontar el día y también para poder entrenar.

Pero debemos elegirlos bien, tanto el tipo de carbohidrato como la cantidad y como los cocinamos para comerlos. Ya que todos estos factores afectarán directamente en nuestro objetivo.

No te prohíbas el pan, pero elige un buen pan

Los 10 carbohidratos más importantes en la perdida de peso

Fruta

Cuando hablamos de la fruta, en muchas ocasiones se pueden tener dudas, ya que hay muchos mitos a su alrededor. En especial en algunas concretas.

Es cierto que la fruta contiene fruta, en concreto fructosa, pero no solo se compone de este nutriente.

Sino que también tiene grandes cantidades de fibra de forma generalizada, y esta fibra lo que hace es una especie de malla (para que me entiendas), y provoca que el azúcar se vaya liberando despacio.

Por lo que es muy importante para que esto suceda de esta forma comer las piezas de fruta enteras, ya que si solo tomamos el zumo se ha desechado la fibra y entonces sí que será azúcar libre.

Entre las frutas que más hidratos de carbono tienen en su composición están:

Esta mención no es ni mucho menos para que elimines estas frutas de tu alimentación, sino para que simplemente moderes la cantidad, o las utilices como fuente de energía en entrenamientos más exigentes.

Verdura

Entre otras cosas una buena fuente de carbohidratos, aunque lo que más nos ayudará es a sentirnos saciados añadiendo muy pocas calorías a nuestros platos.

Por lo que no dejes que falte una ración de al menos 200gr en cada uno de tus platos.

Además asegúrate de hacer al menos una de las ingestas de verduras con estas crudas y que sean variadas.

De esta forma nos aseguraremos que no falte ninguna vitamina ni mineral en tu estado nutricional.

Avena en copos es un desayuno muy saciante a la par que energético

Avena

Un cereal que aunque hace muchos años que está presente se le ha atribuido recientemente mucha popularidad.

Es apto para celíacos, aunque deben consultar en la etiqueta que esté libre de trazas, ya que aunque el cereal en si no posee gluten, es posible que en la industria se haya podido ver contaminado.

Un bol de avena para desayunar, además de aportarte energía será un recurso muy saciante y además dulce. Por lo que resulta altamente interesante en personas que busquen adelgazar y les encante desayunar dulce.

Lo que has de mirar es que sean hojuelas, o copos. Ya que la harina, al estar procesada podremos necesitar más cantidad y saciará menos.

Quinoa

Si no sabes como prepararla, sigue los tiempos de cocción del etiquetado y haz uso como si fuera arroz. De acompañamiento, en una ensalada por ejemplo.

Se trata de un alimento con grandes aportes nutricionales que es muy interesante esté presente en tu dieta de adelgazamiento.

Arroz integral

Del arroz no hay mucho más que añadir, pero lo que si marca la diferencia es que elijas uno integral y no blanco.

Ya que al no verse desprovisto de las capas externas tardaremos más en digerirlo y esto nos hará permanecer saciados más tiempo.

Legumbres

Imprescindibles que formen parte de nuestro menú semanal, sea cual sea tu objetivo.

Al menos unas 3 veces a la semana en cualquier dieta equilibrada.

Si te producen gases, prueba a prepararlas con comino y romero que ayudarán a realizar la digestión.

Prepara la receta que más te guste con ellas, pero evitando llenarlas de grasas saturadas. Siempre mejor acompañarlas de verduras.

Como datos interesante, contar que el guisante también es una legumbre, y que si hacemos lentejas con arroz, entre los dos conseguiremos ingerir todos los tipos de aminoácidos esenciales.

Trigo sarraceno

Es un pseudo-cereal, proviene de la familia de las poligonáceas.

Tiene un gran aporte de fagomina, lo que nos ayudará a regular nuestros niveles de apetito.

Prueba a tomarlo en la mañana y te sentirás saciado para todo el día.

Dentro de estos 10 carbohidratos más importantes, también hay espacio para los tubérculos

Patata

No podía faltar, ya que tiene muchos adeptos.

La patata en una dieta de adelgazamiento puede tener una gran presencia, ya que además de ser un alimento que gusta a gran parte de la población, si la consumes cocida o al horno tiene un alto poder saciante.

Lo único que has de tener en cuenta es seguir las recomendaciones de tu plan en cuanto a la cantidad y modo de preparación.

No renuncies a la patata, solo revisa las cantidades y como cocinarla

Yuca

Un tubérculo algo más tropical, que combina un toque dulce a la par que amarga.

Te puede ayudar además de con la saciedad con el estreñimiento y aportará grandes cantidades de vitaminas y minerales.

Boniato o batata

El boniato y la batata son muy similares a la patata, siendo su sabor más dulce.

Prueba a prepararlos en alguna receta salada, como por ejemplo en rodajas con aceite de oliva virgen extra con sal, ajo en polvo y orégano al horno para acompañar un pescado. Aportará un contraste muy interesante.

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