8 Alimentos para mejorar la memoria y la concentración

29 de noviembre de 2023

La memoria es un componente esencial de la función cognitiva que nos permite almacenar, recordar y recuperar información. A medida que pasan los años, mantener una buena memoria, nítida y saludable se convierte en toda una preocupación. Afortunadamente, la alimentación juega un papel fundamental en la salud cerebral. Se ha demostrado científicamente que existen alimentos para mejorar la memoria y la concentración. En esta nota, te contamos cuáles son y cómo pueden contribuir a mantener y enriquecer la salud cerebral.

Alimentos que mejoran la memoria y evitan males

¿Conocías el dicho: somos lo que comemos? En efecto, la alimentación influye en nosotros mucho más de lo que creemos. Esto no quiere decir que debamos someternos a una dieta estricta, sino comer mejor, de forma más saludable y sobre todo, natural. Con una dieta saludable podemos, incluso, evitar otros síntomas relacionados como una menor concentración o la disminución en la capacidad de reacción.

Harvard y su estudio de los alimentos milagrosos para el cerebro

Alimentos ricos en flavonoides sirven para mejorar la memoria y la concentración.

Un estudio a gran escala dirigido por investigadores de la prestigiosa Universidad de Columbia y del Brigham and Women's Hospital de Harvard se ha convertido en el primero en establecer que una dieta baja en flavanoles conduce a la pérdida de recuerdos relacionada con la edad. Pero también descubrieron que una dieta rica en flavanoles restauran la memoria en adultos mayores de 60 años.

Una dieta adecuada, pero también es importante ejercitar el cerebro

Ejercitar el cerebro nos ayuda a estimular la memoria y la concentración.

Además de llevar una dieta adecuada contra la pérdida de memoria, también es muy importante ejercitar nuestro cerebro y mantenerlo activo a través de la lectura, la escritura, los crucigramas, etc.

Estos son los 8 alimentos para mejorar la memoria

Las nueces son parte de los alimentos para mejorar la memoria y concentración

1. Frutos secos: Fuentes de antioxidantes y Omega-3

Consumir frecuentemente frutos secos como las nueces aporta beneficios a las funciones cognitivas como la memoria y la concentración.

Almendras, nueces, semillas de chía y linaza son excelentes fuentes de ácidos grasos omega-3 y antioxidantes, los cuales protegen las células cerebrales del daño causado por los radicales libres, y los omega-3 contribuyen al desarrollo y funcionamiento del cerebro. Aunque todos son necesarios, se suele recomendar un puñado de nueces cada día para poder obtener todos los beneficios que pueden aportarnos los frutos secos. Acompáñalo con un yogur o consúmelo como snack.

2. Chocolate negro: Mejora del flujo sanguíneo y la función cognitiva

El chocolate negro, en moderación, puede tener beneficios para la memoria. Contiene flavonoides, cafeína y antioxidantes que pueden mejorar el flujo sanguíneo al cerebro y, en consecuencia, la función cognitiva.

Lo ideal es consumir un cuadradito al día. No obstante, siempre debemos fijarnos en la etiqueta y revisar los ingredientes para que sea lo más natural posible: el más puro es el que más beneficios te brindará.

3. Vegetales de hojas verdes: vitaminas y nutrientes esenciales

Las espinacas, la col rizada y otras verduras de hojas verdes contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina K, luteína y folato. Estos nutrientes han demostrado tener efectos positivos en la función cognitiva. Lo ideal es consumirlas en su estado natural, pero si no estás acostumbrado a ello, puedes combinarlas en preparaciones tipo tortillas, por ejemplo.

Eso sí, es importante fijarnos a la hora de comprar vegetales que estén muy verdes. Esto indicará que tienen más nutrientes.

4. Pescado azul: ácidos grasos Omega-3

Los pescados grasos, como el salmón, las sardinas, la trucha, la caballa y el atún, son ricos en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son fundamentales para la salud cerebral y se han asociado con la mejora de la función cognitiva y la memoria.

Consúmelo al menos, dos veces por semana, ya que es uno de los mejores alimentos para mejorar la memoria por su excelente fuente de fósforo, además de proteger la memoria del deterioro cognitivo y las enfermedades neurodegenerativas.

5. Café: cafeína para estados de alerta

Otro de los alimentos para mejorar la memoria es el café, una bebida de la que muchas personas no pueden prescindir. De hecho, puede causar una gran adicción, aunque no todo es negativo. Siempre se ha dicho que el café puede ayudar a evitar las pérdidas de memoria, porque nos pone en estado de alerta, ayuda a la concentración y el rendimiento cognitivo, lo que puede tener un impacto positivo en la memoria a corto plazo.

6. Huevos: Colina para el desarrollo del cerebro

En las cantidades adecuadas, el consumo de huevo puede ser muy beneficioso para nuestra memoria. Los huevos son pura proteína. Mantienen el cerebro en estado de alerta y ayuda a la memoria a largo plazo gracias a su aporte de colina, un nutriente importante para el desarrollo y mantenimiento del cerebro. La colina se utiliza para producir acetilcolina, un neurotransmisor clave en el proceso de la memoria.

7. Aguacate: Grasas saludables para el cerebro

Los aguacates son una excelente fuente de grasas saludables, incluyendo ácidos grasos monoinsaturados que contribuyen a un flujo sanguíneo saludable. Un flujo sanguíneo adecuado es esencial para un cerebro bien nutrido y funcional.

8. Cúrcuma: propiedades antiinflamatorias y antioxidantes

La cúrcuma, con su ingrediente activo la curcumina, tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden beneficiar al cerebro. Se ha sugerido que la curcumina puede cruzar la barrera hematoencefálica, lo que la convierte en una opción prometedora para la prevención de enfermedades neurodegenerativas.

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