Los 7 alimentos más ricos en vitamina E para potenciar tu salud y rendimiento deportivo
1 de junio de 2023
Consumir vitamina E es esencial en la salud y en el rendimiento deportivo. Como antioxidante, la vitamina E protege las células del daño causado por los radicales libres, favoreciendo la recuperación muscular, fortaleciendo el sistema inmunológico y mejorando la salud cardiovascular. En este artículo, te contamos cuáles son los 7 alimentos más ricos en vitamina E para mejorar en tus entrenamientos.
Beneficios de consumir alimentos ricos en vitamina E en el deporte
Aquí, algunas razones por las que la vitamina E es esencial para los deportistas:
- Es antioxidante: la vitamina E protege las células del daño oxidativo causado por los radicales libres generados durante el ejercicio intenso. Así, esta vitamina ayuda a reducir la inflamación y acelera la recuperación muscular. Esto quiere decir que te ayudará a ejercitarte más veces por semana.
- Mejora el sistema inmunológico: de esta manera previene infecciones y ayuda a recuperarnos mejor y más rápido luego del ejercicio intenso.
- Beneficios para el corazón: al prevenir la oxidación del colesterol LDL (llamado “colesterol malo”), reduce los riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
- Apoya la función muscular: ayuda a mantener la integridad de las células musculares, haciendo que uno se sienta mejor y rinda más en el deporte.
Los 7 alimentos más ricos en vitamina E
A continuación, estos son los alimentos que sí o sí deberías consumir si quieres lograr tus requerimientos diarios de vitamina E.
Almendras:
Poseen 25 mg de vitamina E por porción. Deberías consumir al menos 28 gramos de almendras al día, que proporcionan el 36% de la ingesta diaria recomendada. Puedes combinarlas con frutas frescas o agregarlas a ensaladas y batidos. Recuerda no pasarte porque, aunque son super nutritivas, son altas en calorías.
Aceite de germen de trigo:
Posee 149 mg por 100 gramos y se recomienda consumir alrededor de 14 gramos (una cucharada), que puedes agregar a las ensaladas, para aliñar vegetales o incluso agregarlo a los batidos.
Semillas de girasol:
Una opción deliciosa y nutritiva que contiene 35 mg de vitamina E por porción. Se recomienda consumir alrededor de 30 gramos de semillas de girasol al día para obtener una cantidad adecuada de esta vitamina. Puedes disfrutarlas como snack, agregarlas a ensaladas o incorporarlas en tus recetas de panes y postres saludables.
Aceite de oliva:
El llamado oro líquido posee 14 mg de vitamina E por porción. Deberías consumir al menos 1 cucharada al día para obtener una buena cantidad de esta vitamina. Recuerda consumir el de tipo extra virgen y de forma cruda, agregándolo a las ensaladas, no dejes que se caliente.
Espinacas:
Una verdura increíble, que contiene 2 mg de vitamina E por porción. Deberías consumir unos 100 gramos al día, ya sea en ensaladas, salteadas, en batidos, etc.
Aguacate:
Otra fruta cremosa, rica y saludable. Contiene 2mg de vitamina E por 100 gramos. Puedes consumir alrededor de 1/2 aguacate al día para obtener una cantidad significativa de esta vitamina. Puedes disfrutarlo en rebanadas en tus tostadas, como ingrediente en ensaladas o como base para salsas y aderezos.
Kiwi:
Una fruta deliciosa, nutritiva y que contiene 1 mg de vitamina E por cada porción. Podrías comer una o dos al día sin ningún problema, ya sea en el desayuno, en ensaladas o en smoothies para potenciar su contenido nutricional.
¿Cuánta cantidad de vitamina E debería consumir al día?
La cantidad diaria recomendada de vitamina E puede variar según la edad, el género y las necesidades nutricionales individuales. Sin embargo, para adultos se recomienda unos 15 mg al día, mientras que si se trata de una mujer embarazada o que está dando de lactar debería incrementar la ingesta hasta 21 mg al día. En niños y adolescentes, varía entre 6 mg y 15 mg.
En todo caso, es vital que consultes con un nutricionista fitness en Barcelona, sobre todo porque al realizar deporte quizás necesites un poco más de macro y micronutrientes.
Te dejamos un video de Youtube de nuestro canal Método Lázaro:
Periodista especializada en temas de medicina, nutrición y fitness. Amante del deporte, de la escritura y los libros.
