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¿Por qué necesitas consumir aminoácidos para construir músculo? Te lo contamos

5 de mayo de 2023

Seguramente has escuchado lo importante que es consumir aminoácidos para construir músculo. Y es que estas sustancias que forman parte de las proteínas y que también están dentro de nuestro cuerpo son claves en el crecimiento muscular y en la recuperación pos ejercicio. Por ello, si aún no has consultado con tu nutricionista deportivo, te contamos todo sobre los aminoácidos.

¿Por qué necesitamos aminoácidos para construir músculo?

Todos sabemos que las proteínas se encargan de construir los tejidos musculares, pero ello no sería posible sin los aminoácidos, ya que estos se encargan de generar proteínas.

Para entenderlo mejor, las proteínas están conformadas por aminoácidos, por lo que estas sustancias son vitales para el funcionamiento del organismo. ¿Y cómo conseguimos estos aminoácidos? Consumiendo más proteína, pero no cualquiera. Lo ideal es obtenerla de diversas fuentes alimenticias, tanto de origen animal como vegetal.

Para asegurar a nuestro cuerpo todos los aminoácidos necesarios, necesitamos consumir proteínas, pero no cualquiera. Lo ideal es combinar diversas fuentes de proteína para conseguir esos aminoácidos imprescindibles. 

Para ver resultados es vital realizar una rutina de ejercicios de volumen

Todos los aminoácidos son distintos entre sí, pero una gran parte de ellos tiene un rol clave en la formación, preservación y reparación de la masa muscular. Solo hay que saber elegirlos y combinarlos.

Aminoácidos esenciales y no esenciales

Cuando hablamos de aminoácidos esenciales nos referimos a aquellos que el cuerpo no puede producir por sí mismo y deben ser consumidos a través de los alimentos. Obviamente, están presentes en la gran mayoría de las proteínas de origen animal. En algunos casos, por ejemplo, cuando se es vegetariano, estos aminoácidos deben consumirse en forma de suplementos.

Los aminoácidos no esenciales, por su parte, sí son producidos por el organismo. No obstante, si por alguna razón no llegamos a la cantidad que necesitamos, también podemos consumirlos a través de los suplementos, sobre todo si estamos buscando ganar masa muscular.

Los aminoácidos imprescindibles para construir músculo

Ahora que ya conoces la diferencia de los aminoácidos, te contamos cuáles son los más importantes para construir músculo

De los aminoácidos existentes, solo 20 contienen información genética, es decir que van a distintas partes del cuerpo que son necesarios para apoyar la salud, como el pelo, las uñas, etc.

Pero de esos 20 aminoácidos, solo 3 tienen la tarea máxima de construir el músculo y reparar los tejidos. Estos son la valina, leucina e isoleucina.

Consumir proteínas es vital para absorber los mejores aminoácidos.

Estos son llamados aminoácidos de cadena ramificado y son vitales para construir masa muscular porque se incorporan a la sangre de forma directa, retrasan la fatiga del cuerpo y preservan la masa muscular.

Vamos a explicar cada uno de ellos:

Valina

Este aminoácido esencial tiene como función primordial evitar que las proteínas se descompongan cuando se hace el ejercicio. Esto se llama catabolismo muscular. Por ello, es importante consumir valina para recuperarse mejor luego del entrenamiento.

Leucina

La función de este aminoácido es de nutrir al músculo para que este se recupere del esfuerzo luego del entrenamiento. También brinda la energía ideal para ejercitarnos.

Isoleucina

Su función es la recuperación de las fibras musculares luego del ejercicio. Además, ayuda a las funciones del cerebro y del hígado.

¿Dónde encontrar estos aminoácidos esenciales?

En variedad de alimentos, pero sobre todo en las proteínas de origen animal como pescados azules, huevos, carnes blancas, rojas y lácteos. A ello hay que sumarles también las proteínas vegetales, como las legumbres y la soja.

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Una publicación compartida de Carlos Lázaro • Entrenador - Nutricionista & Health Coach (@metodolazaro)

Obviamente, cuando por alguna razón no podemos llegar al requerimiento diario de aminoácidos por la dieta, o estamos buscando aumentar la masa muscular rápidamente, además de los alimentos, podemos consumir aminoácidos en suplementos, como los BCAAS o la glutamina.

De cualquier manera, siempre será mejor acudir a un nutricionista deportivo que mida tus requerimientos y te aconseje el o los mejores suplementos para la ganancia muscular.

Te dejamos un video de Youtube de nuestro canal Método Lázaro:

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