Ayuno intermitente todo lo que necesita saber
18 de enero de 2023
Ayuno intermitente todo lo que necesita saber por supuesto, si te preguntara ahora cuál es la mejor manera de comer para mantenerte joven y saludable, me dirías: haz 6 comidas al día, toma un desayuno alto en carbohidratos, evita la comida chatarra, bebe mucha agua, y come proteínas en cada comida, pero...
¿Qué pasaría si te dijera que el ayuno tiene más beneficios que el estilo de vida que acabo de mencionar?
Podrías decirme que perdería masa muscular, entraría en un coma hipoglucémico e incluso aumentaría mi porcentaje de grasa corporal, poniendo mi cuerpo en "modo de emergencia" (todo lo que como se almacena como grasa). Pero como verás a continuación, nada de lo que acabo de decir sucede durante la Cuaresma, y te sorprenderá saber que sucede exactamente lo contrario…
¿Qué es el ayuno intermitente?
Seguro que has oído hablar del ayuno intermitente.
El mundo del fitness ha adoptado esta nueva tendencia nutricional durante el último año.
De hecho, parte de esta popularidad se debe a los resultados alcanzados por las herramientas, así como a la base y conocimiento científico.
Por eso hoy quiero hablarte de esta dieta, o rutina, conocida como ayuno intermitente, para que entiendas de qué se trata y cómo empezar de forma saludable.
A pesar de la popularidad del ayuno intermitente por sus beneficios para la pérdida de peso, la verdad es que esta dieta mal concebida es mucho más que una simple pérdida de peso.
Como veremos, hay muchos otros beneficios de este ayuno que quizás no conozcas.
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¿Cuánto tiempo se puede ayunar intermitentemente?
Para entender qué es el ayuno intermitente, recuerda que no es una dieta en sí, sino un nuevo concepto de planificación de comidas.
Es decir, hasta ahora la gente está acostumbrada a comer a intervalos regulares durante el trabajo, por ejemplo, de 9:00 a 21:00 horas, que son doce horas.
Doce más rápido entonces.
En este caso, el ayuno intermitente nos aconseja extender el período de ayuno. 16 horas, y centrar nuestras comidas en 8 horas, que es un periodo de tiempo más específico. Hay varias sugerencias, unas más complicadas que otras, pero las que comentaré a continuación son las más sencillas para empezar.
La dieta 16:8 es la más popular entre los entusiastas del ayuno intermitente
Esta alternativa es básicamente 16 horas de ayuno y 8 horas de alimentación.
Para los principiantes, este es el más simple y la mayoría de los seguidores son fáciles para ellos. Además, muchas personas en realidad tienen aprox.
8 horas de hábitos de ayuno (cuando dormimos), por lo que solo lleva tiempo, solo tiene que pasar tiempo y luego tomar otras 8 horas para el almuerzo y obtener 16 y obtener 16 horas de publicidad
El siguiente paso es el ayuno intermitente 20:4
Esta alternativa también es básica, pero digamos que es el siguiente nivel después de la dieta 16:8.
En este caso pasamos de 16 horas de ayuno a 20 horas y solo comimos 4 horas.
Después de todo, este ayuno significa no comer más de una o dos veces al día.
Una de las ventajas es que puedes comer todo lo que quieras, porque durante el resto del día se quema el exceso y el cuerpo absorbe lo absolutamente necesario.
En este caso, la ingesta de 4 horas suele ser en las últimas horas del día, con una gran merienda para la cena, seguida de agua, té o café para el resto del día.
Ayunar cada dos días
Esta puede parecer la forma más difícil de ayuno intermitente, pero no lo es, y esta forma de ayuno puede convertirse en una rutina muy factible a corto plazo.
Como su nombre indica, este tipo de ayuno consiste en comer normalmente un día y ayunar al día siguiente.
¿Cuáles son los beneficios del ayuno intermitente?
No podemos negar que la mayoría de las personas que se unen a un grupo de ayuno intermitente lo hacen en pos de uno de sus principales beneficios, la pérdida de peso.
Pero como muchos de nosotros sabemos, el ayuno tiene una serie de beneficios paralelos a la pérdida de grasa, como mejorar drásticamente el metabolismo, el sistema inmunológico y el sistema nervioso.
El mayor beneficio nutricional que vemos del ayuno es el efecto de limpieza o purificación que experimentamos internamente.
Cuando dejamos de comer por un período de tiempo, nuestro cuerpo entra en un modo de reinicio muy beneficioso donde recicla algunas de las actividades del sistema celular.
Además, dejar que tu sistema digestivo descanse unas horas o un día mientras lo “limpias” con agua o infusiones hará que luego funcione de manera más eficiente.
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¿Qué comer durante el ayuno intermitente?
En este punto, si ha decidido hacer un poco de ayuno intermitente, la siguiente pregunta que desea responder es ¿qué come con sus comidas?
A diferencia de las dietas, en las que se dispone de una cantidad de tiempo muy limitada para comer, el control de los alimentos suele ser más responsable y la mayoría de las personas tiende a elegir conscientemente alimentos saludables.
Sin embargo, es importante saber qué recomiendan los expertos:
Eso sí, debes evitar los azúcares añadidos y/o refinados: aunque esto pueda parecer una obviedad, vale la pena recordar que incluso sin ayunar, este tipo de alimentos deben ser escasos o nulos en nuestra vida diaria.
Carbohidratos controlados: Trate de ser muy específico sobre los tipos de carbohidratos que desea incluir en su dieta.
Trate de hacerlos tan complejos como los que podría encontrar en los cereales integrales o las legumbres.
Los alimentos ricos en fibra serán un buen aliado y te mantendrán lleno por más tiempo.
Entonces puedes usar nueces o frijoles.
Y no olvides la proteína que tienes o debes tener.
Como siempre, lo más importante es adaptar tu dieta a tus necesidades biológicas.
Porque una persona que no hace ejercicio no necesita comer tanto como una persona que realiza alguna actividad física.
Así que la idea es que lo pruebes y te sientas satisfecho cada vez que lo comas.
Para esta personalización, puede contactarnos Nutricionista Deportivo responderá todas sus preguntas y creará un plan de bienestar para usted en función de sus necesidades y objetivos.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
