Cafeína y sus Beneficios

28 de diciembre de 2022

La cafeína es una sustancia natural que estimula el sistema nervioso central para restaurar temporalmente el estado de alerta y reducir la somnolencia (pesadez y embotamiento de los sentidos causados ​​por el sueño). fuente de Cafeína y sus Beneficios

La cafeína se encuentra en las hojas, semillas y frutos de más de 50 especies de plantas en todo el mundo. La esencial fuente de cafeína es el café, pero también lo encontramos en  alimentos como el cacao.

Las fuentes de cafeína más utilizadas son:

Efectos de la cafeína en el rendimiento deportivo:

El efecto de la cafeína comienza a sentirse dentro de los 10-15 minutos posteriores al uso y alcanza su nivel máximo dentro de los 35-45 minutos.

Por lo tanto, la ingesta debe tomarse aproximadamente 1 hora antes de la actividad física. Estos valores son valores estándar, ya que dependen en gran medida de la edad y el metabolismo de una persona.

Cafeína y sus Beneficios

Contraindicaciones

Varias publicaciones científicas y organismos reguladores han advertido que aumentar el consumo de bebidas y otros productos que contienen grandes cantidades de cafeína durante el ejercicio y otras condiciones puede tener efectos negativos para la salud, especialmente para niños y jóvenes.

Según la EFSA, el organismo de la UE que da pautas para el consumo de alimentos, la cantidad máxima que una persona puede tolerar sin que suponga ningún riesgo para el organismo dependerá del grupo al que pertenezca. Para adultos sanos: 3 mg por kg de peso corporal. (Si pesas 70 kg, el máximo recomendado es de unos 200 mg al día).

La cafeína es un alcaloide (un compuesto producido por las plantas) que tiene un efecto estimulante sobre el sistema nervioso.

La fuente natural de cafeína es el café, pero la podemos encontrar en bebidas energéticas como red bull, té, guaraná, cacao, cola, etc.

La cafeína es uno de los complementos más estudiados para deportistas.

La cafeína se puede encontrar en el grupo A. Este grupo incluye solo productos que realmente mejoran el rendimiento deportivo.

Así que tenemos un buen producto disponible, y desde 2004 ya no está en la lista de sustancias prohibidas de la AMA (Agencia Mundial Antidopaje).

Por ello, el uso de la cafeína durante el ejercicio es una opción que cada vez gana más atención entre los deportistas.

¿Qué le sucede dentro de nuestro cuerpo cuando bebemos Cafeína y sus Beneficios?

Después de la ingestión, la cafeína llega a nuestros intestinos en unos 20 minutos, donde la absorbemos y luego viaja al hígado para ser metabolizada. Los niveles de cafeína en la sangre son altos entre 30 y 45 minutos después de la ingestión, y las concentraciones máximas generalmente se alcanzan en una hora.

Después de este pico, la concentración disminuye y no se elimina por completo del cuerpo durante 3 a 5 horas.

¿Como funciona?

Primero, necesitamos saber qué es la adenosina. La adenosina es un neurotransmisor implicado en el ciclo del sueño. Cuando la adenosina se une a sus receptores, provoca somnolencia, cuando la actividad cerebral disminuye y como consecuencia queremos dormir. También mejora el suministro de oxígeno al cerebro durante el sueño.

La estructura molecular de la cafeína es muy similar a la de la adenosina, y cuando ingresa a nuestro sistema nervioso, "engaña" a los receptores, se une a ellos y evita que la adenosina se una a sus receptores. Debido a que la adenosina no puede unirse a los receptores, no nos sentimos cansados ​​ni agotados.

¿Cuáles son los beneficios de la cafeína?

Cafeína para bajar de peso, sí, leíste bien

Si no sabía acerca de la relación entre la ingesta de cafeína y la pérdida de peso, es posible que se sorprenda un poco, pero la verdad es que muchos consideran que la cafeína es la "estrella" para quemar grasa antes del entrenamiento. De hecho, todo lo que tiene que hacer es mirar de cerca para ver la palabra "cafeína" en las etiquetas de muchos suplementos para quemar grasa. O tal vez hayas oído hablar de uno de esos "quemagrasas" que vale la pena esperar porque el más activo es la cafeína.

¿Oportunidad?

No confiamos en ellos. Más precisamente, es un sinónimo de efecto, lo que significa que este efecto realmente se puede lograr. Activa tu metabolismo, 100% despierto

La capacidad de la cafeína para atravesar rápidamente la barrera hematoencefálica es notable dada su naturaleza liposoluble. Esto a pesar de que puede tardar hasta 45 minutos en los intestinos.

¡Mas energia! ¡Y más y más!

Cuando se absorbe la cafeína, se une a los receptores del cerebro para la adenosina, un neurotransmisor, porque los dos tienen estructuras moleculares muy similares. ¿el resultado? La cafeína inhibe la actividad de la adenosina. Este trastorno es responsable de los altos niveles de adenosina en la sangre, lo que a su vez crea un estado y una sensación de alerta y energía sin igual. ¿O el café no sabe a felicidad y buen humor? Además, este hecho puede ayudar a reducir los síntomas de la somnolencia y hacerte sentir más activo de lo habitual. No es de extrañar que haya millones de españoles que no puedan mantener los ojos abiertos antes del café de la mañana.

Efecto termogénico, aumenta la temperatura corporal!

¿Sabías que uno de los efectos más importantes de la cafeína en el organismo es el aumento de la temperatura corporal?

El llamado efecto termogénico está relacionado con la descomposición de las células grasas y su posterior liberación a la sangre, teniendo en cuenta las señales hormonales, y como resultado se asegura una mayor disponibilidad de sustratos energéticos. Además, la cafeína acelera tu metabolismo incluso cuando estás descansando.

¿Adónde lleva todo? Bueno, la lipólisis ayuda a aumentar el metabolismo basal y promueve la utilización de grasas, lo que a su vez conduce a la conocida pérdida de peso. ¡Suprima su apetito y manténgase alejado de los bocadillos!

Cuando decimos que la cafeína te ayuda a perder peso, no solo estamos hablando. Además, este estímulo se asocia a una disminución temporal del hambre y, por tanto, del consumo de calorías.

Cafeína y rendimiento deportivo, una relación simbólica

La relación entre la cafeína y el rendimiento no tiene paralelo.

Aunque los conocidos efectos estimulantes de la cafeína no son nada nuevo, se conocen y utilizan desde hace décadas, por lo que existen muchas nuevas formas de utilizarlos y sus beneficios en el deporte.

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¿Cuánto tiempo tarda la cafeína en hacer efecto?

La cafeína se absorbe rápida y completamente por vía oral, alcanzando concentraciones plasmáticas máximas en 30 a 120 minutos (White et al. 2016), otros autores informaron concentraciones máximas de cafeína alrededor de los 60 minutos después de la ingestión (Perera, Mclachalan & Gross, 2012). Estas desviaciones son causadas por muchos factores:

Algunos de estos son controlables, como la disponibilidad de alimentos en el tracto gastrointestinal;

Y otras que no se pueden controlar, como la actividad de CYP1A2 o ADORA2, determinarán la farmacocinética de la cafeína en nuestro organismo.

¿Cuánto café debo beber?

En general, una ingesta moderada de unos 250 mg al día (3 tazas de café) no se asocia con riesgos para la salud.

La cafeína mejora el rendimiento deportivo, pero esto depende de factores como la condición física del deportista, el tipo de ejercicio y la dosis de cafeína.

Los estudios muestran que consumir cafeína en forma de cafeína anhidra (como suplemento) tiene un mayor efecto sinérgico que consumir la misma cantidad de cafeína en forma de cafeína tradicional (café).

Los estudios han demostrado que tomar cafeína antes del ejercicio de resistencia de moderada a larga distancia puede retrasar la fatiga en un 10-20% y esto puede durar hasta 6 horas después del consumo.

La cafeína es un suplemento nutricional para mejorar el rendimiento, pero su metabolismo depende de muchos factores, como el tabaquismo, el ciclo menstrual, la ingesta de vegetales... además de la dosis, el momento de administración y su forma.

¿Tiene efectos secundarios Cafeína ?

En grandes dosis, puede causar efectos negativos.

Puede aumentar el ritmo cardíaco, afectar la coordinación y la técnica, y causar ansiedad o sobreestimulación, temblores e insomnio.

¿Es la cafeína del café lo mismo que la cafeína de las pastillas?

La Cafeína y sus Beneficios en pastillas o el café deberían tener el mismo efecto porque siguen teniendo el mismo contenido de cafeína, ¿verdad? Bueno, sí, pero no…

Los efectos de la cafeína generalmente se informan después de beber café en lugar de suplementos específicos.

Esto se debe a que existen otros compuestos (excipientes) y otros factores asociados con la formulación del compuesto que pueden afectar su farmacodinámica.

La cafeína no provoca un efecto agudo de activación simpática.

Petru & Zamostny (2012) publicaron un artículo en el que demostraron que el comportamiento del método de granulación de cafeína afecta su farmacodinámica.

¿Cuál es la mejor bebida con cafeína antes del entrenamiento?

Las cápsulas de cafeína con partículas más pequeñas son las que se descomponen y disuelven más rápido, por lo que son mejores para efectos agudos (pre-entrenamiento).

Además de tener el perfil de disolución más fuerte, las pastillas de cafeína en polvo incluyen aquellas que se disuelven más lenta y gradualmente, lo que las hace ideales para aquellos que buscan un efecto duradero ( estudio ).

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¿Cómo afectan los excipientes a los efectos de la Cafeína y sus Beneficios en las tabletas?

Bueno, ya sabemos de la Cafeína y sus Beneficios que tanto las tabletas como las cápsulas tienen sus propias funciones, debemos saber que la resolución de la presentación en sí se ve fuertemente afectada por una gran cantidad de variables que no necesitamos analizar.

Estamos aquí para ayudarte a encontrar los suplementos que necesitas en función de tu entrenamiento. ¿Tiene usted alguna pregunta? No dude en ponerse en contacto Nutricionista deportivo.

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