10 cenas ricas y saludables para perder peso

28 de enero de 2023

Se suele pensar que para bajar de peso hay que saltarse la cena. Es muy común escuchar “yo no ceno” y contar orgulloso cómo bajaste los kilos demás. Claro, podría funcionar a corto plazo, pero a la larga, no será factible. Además, la cena se vuelve imprescindible si estamos entrenando. Por ello, hoy te traemos cenas ricas y saludables para perder peso.

Claves para elaborar cenas ricas y saludables

Antes de pensar en tu cena, deberías saber las calorías que quieres consumir en el día. Si buscas perder grasa y peso, es vital realizar un déficit calórico, es decir, consumir menos calorías de las que gastas. Para ello, consulta con un nutricionista.

Ahora te daremos algunas claves para elaborar buenas cenas

Quizás estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos, alta en proteínas, una de tipo keto o mediterránea. Entonces, elige los alimentos permitidos y elabora una buena cena.

En la variedad está el gusto, así que intenta variar tus cenas y ponerle algún alimento que te guste mucho. También puedes hacer recetas más saludables de tus comidas favoritas como la lasagna de verduras o las pastas integrales con pollo.

Las proteínas son los reyes de la saciedad y por ello deberían estar presentes en todas nuestras cenas. Elige cortes magros como pechuga de pollo, filete de ternera, pescado, huevos, yogurt griego, etc.

Sobre todo, si has entrenado de forma intensa antes de la cena, así podrás favorecer a la recuperación muscular. Si estás buscando adelgazar, no tienes porque evitar los carbohidratos, pero sí reducirlos un poco. En vez de dos tostadas, elige una, o come una cantidad de arroz o pasta inferior a la del almuerzo.

Estas, además de ser buenísimas nutricionalmente hablando, también te brindan saciedad. Coloca un trozo de aguacate a la ensalada, un puñado de almendras, aliños con aceite de oliva y yogurt, etc.  

10 cenas saludables y ricas para perder peso

Esta opción de cocción es buenísima. Solo tienes que elegir pechuga de pollo, marinarla, con verduras como el pimiento, la zanahoria, champignonges y espárragos, algo de papa. Envuelve esta preparación en papel aluminio y llévala al horno.

Es una versión fit de los tacos clásicos. Sobre una hoja de lechuga grande y fresca, coloca trozos de tu carne favorita, rodajas de tomate, un poco de queso y aliño light. Envuelve esta preparación en las hojas de lechuga como si fueran tacos.

Una forma distinta de cocinar la tortilla de toda la vida. En una sartén con un chorrito de aceite, saltea espinaca, ajos y champignones (u otras verduras de tu preferencia). Luego, en un bowl, bate dos huevos y dos claras y añade las verduras, añádele sal y pimienta. Coloca toda la preparación en unos moldes de muffins y llévalas al horno.

El salmón es excelente fuente de grasa saludable.

Un pescado muy sano y rico. Puedes hacerlo en plancha con un chorrito de aceite. Por otro lado, pela y corta las papas en chips, cocínalas en sarten caliente con poco aceite o en la freidora de aire. Acompáñalo con unos espárragos salteados.

Decimos falso porque no lleva pan. Este será reemplazado por la tortilla. Para ello, cocina una tortilla francesa regular, pártela en dos y rellénala con queso, tomate y jamón. Y listo.

Solo necesitas un utensilio para convertir tu calabacín en fideos delgados. Cocínalos unos minutos en agua hirviendo y retíralos. Acompáñalos con pollo saltado en trozos y listo. Bajo en carbohidratos.

Ten a la mano siempre una buena sopa de verduras con proteína magra, verduras ricas. Puedes acompañarla con unas tostadas.

Para hacerlos, corta un boniato por la mitad y llévalos a hornear. Rellénalo con un saltado de pollo, verduras y agrégale aguacate.

Una pizza puede ser una excelente cena siempre que sea saludable.

Compra un pan pita mediano e integral y colócale un poco de salsa de tomate, jamón, verduras y queso bajo en grasa, hornéalo por unos minutos y listo.

Esta cena es rapidísima y muy rica. Tuesta una o dos rebanadas de pan integral y luego rellénalo con tomate horneado (con confitado queda increíble) y trozos de queso bajo en grasa. Ponle condimentos, un chorrito de aceite de oliva y listo.

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