10 cenas ricas y saludables para perder peso
28 de enero de 2023
Se suele pensar que para bajar de peso hay que saltarse la cena. Es muy común escuchar “yo no ceno” y contar orgulloso cómo bajaste los kilos demás. Claro, podría funcionar a corto plazo, pero a la larga, no será factible. Además, la cena se vuelve imprescindible si estamos entrenando. Por ello, hoy te traemos cenas ricas y saludables para perder peso.
Claves para elaborar cenas ricas y saludables
Antes de pensar en tu cena, deberías saber las calorías que quieres consumir en el día. Si buscas perder grasa y peso, es vital realizar un déficit calórico, es decir, consumir menos calorías de las que gastas. Para ello, consulta con un nutricionista.
Ahora te daremos algunas claves para elaborar buenas cenas
- Adapta la cena a tu régimen alimenticio
Quizás estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos, alta en proteínas, una de tipo keto o mediterránea. Entonces, elige los alimentos permitidos y elabora una buena cena.
- Opta por la variedad
En la variedad está el gusto, así que intenta variar tus cenas y ponerle algún alimento que te guste mucho. También puedes hacer recetas más saludables de tus comidas favoritas como la lasagna de verduras o las pastas integrales con pollo.
- Elige proteínas
Las proteínas son los reyes de la saciedad y por ello deberían estar presentes en todas nuestras cenas. Elige cortes magros como pechuga de pollo, filete de ternera, pescado, huevos, yogurt griego, etc.
- Consume también carbohidratos
Sobre todo, si has entrenado de forma intensa antes de la cena, así podrás favorecer a la recuperación muscular. Si estás buscando adelgazar, no tienes porque evitar los carbohidratos, pero sí reducirlos un poco. En vez de dos tostadas, elige una, o come una cantidad de arroz o pasta inferior a la del almuerzo.
- Consume grasas buenas
Estas, además de ser buenísimas nutricionalmente hablando, también te brindan saciedad. Coloca un trozo de aguacate a la ensalada, un puñado de almendras, aliños con aceite de oliva y yogurt, etc.
10 cenas saludables y ricas para perder peso
- Pollo con verduras al papillote
Esta opción de cocción es buenísima. Solo tienes que elegir pechuga de pollo, marinarla, con verduras como el pimiento, la zanahoria, champignonges y espárragos, algo de papa. Envuelve esta preparación en papel aluminio y llévala al horno.
- Tacos veggie
Es una versión fit de los tacos clásicos. Sobre una hoja de lechuga grande y fresca, coloca trozos de tu carne favorita, rodajas de tomate, un poco de queso y aliño light. Envuelve esta preparación en las hojas de lechuga como si fueran tacos.
- Muffins de espinacas
Una forma distinta de cocinar la tortilla de toda la vida. En una sartén con un chorrito de aceite, saltea espinaca, ajos y champignones (u otras verduras de tu preferencia). Luego, en un bowl, bate dos huevos y dos claras y añade las verduras, añádele sal y pimienta. Coloca toda la preparación en unos moldes de muffins y llévalas al horno.
- Salmón con papas doradas
Un pescado muy sano y rico. Puedes hacerlo en plancha con un chorrito de aceite. Por otro lado, pela y corta las papas en chips, cocínalas en sarten caliente con poco aceite o en la freidora de aire. Acompáñalo con unos espárragos salteados.
- Sandwich de tortilla (falso)
Decimos falso porque no lleva pan. Este será reemplazado por la tortilla. Para ello, cocina una tortilla francesa regular, pártela en dos y rellénala con queso, tomate y jamón. Y listo.
- Noodles de calabacín con trozos de pollo
Solo necesitas un utensilio para convertir tu calabacín en fideos delgados. Cocínalos unos minutos en agua hirviendo y retíralos. Acompáñalos con pollo saltado en trozos y listo. Bajo en carbohidratos.
- Sopa de verduras
Ten a la mano siempre una buena sopa de verduras con proteína magra, verduras ricas. Puedes acompañarla con unas tostadas.
- Boniatos rellenos con pollo
Para hacerlos, corta un boniato por la mitad y llévalos a hornear. Rellénalo con un saltado de pollo, verduras y agrégale aguacate.
- Pizza de verduras con pan pita
Compra un pan pita mediano e integral y colócale un poco de salsa de tomate, jamón, verduras y queso bajo en grasa, hornéalo por unos minutos y listo.
- Tostada con queso y tomate
Esta cena es rapidísima y muy rica. Tuesta una o dos rebanadas de pan integral y luego rellénalo con tomate horneado (con confitado queda increíble) y trozos de queso bajo en grasa. Ponle condimentos, un chorrito de aceite de oliva y listo.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
