¿Conoces la Keto Cíclica? Una versión más ‘fácil’ de la famosa dieta keto
5 de diciembre de 2022
Sí, hay dieta keto para rato y muchas tendencias nuevas en camino. La última se llama la dieta Keto cíclica, una versión menos restrictiva y, por tanto, más fácil y ‘soportable’ a largo plazo.
Antes de comentarte en qué consiste esta dieta, primero pensemos por qué suele ser difícil hacer la keto tradicional. ¿Acaso no es genial una dieta que nos permita comer jamón, mantequilla o tocino? Pues sí, pero en este régimen se reducen drásticamente los hidratos de carbono (eso incluye algunas verduras y todas las frutas). Por ello, es normal que se busquen atajos como los que propone la keto cíclica.
¿Cómo funciona la Keto Cíclica?
Aunque no tiene una definición exacta, la dieta sería más o menos así: durante 6 días la persona seguirá una alimentación keto estricta, es decir, sin comer hidratos de carbono, y solo una vez por semana podrá consumir carbohidratos de manera planificada.
En ese sentido, se parece en algo a la dieta de carbohidratos cíclicos, aunque la diferencia radica en que en la keto cíclica no hay días de hidratos altos y bajos, sino solo un día de carbos y los demás de proteínas.
Menú ejemplo: (Un día con carbohidratos)
Desayuno: Omelette de huevos + pan keto y café
Almuerzo: Filete de ternera con ensalada verde + un tipo de carbohidrato (porción pequeña)
Cena: Salmón con arroz de coliflor + fruta alta en agua
Si quieres saber cuántos carbohidratos necesita tu cuerpo, dale clic aquí.
¿Realmente funciona la dieta keto cíclica?
Al día de hoy no existen estudios formales que den cuenta del funcionamiento de esta dieta, aún esta en investigación. No obstante, Robert Santos-Prowse, doctor y autor del libro Ketogenic Mediterranean Diet, señala que la restricción prolongada de carbohidratos -que se da en la keto tradicional- afectan los niveles de la hormona tiroidea, por lo que algunas personas podrían no bajar de peso con esta dieta como esperan. Por ello, hacer keto cíclica podría resolver este problema.
Por otro lado, si tomamos en cuenta que es algo difícil -al menos los primeros días- adaptarse a una dieta keto estricta, ciclar con algún día de carbohidratos podría ayudarnos a tener una mejor adaptación y, por tanto, perder peso con mayor facilidad.
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Ojo a la retención de líquidos
Es una verdad universal que cuando llevamos una dieta keto estricta perdemos gran cantidad de líquidos, por lo que al añadir un día de carbohidratos -por poco que fuera- la báscula subirá un poco, pero ¡tranquilo! No será grasa, solo agua.
Una vez que vuelvas a eliminar los hidratos de carbono, esos ‘kilos de más’ se eliminarán de nuevo.
¿Pruebo la dieta keto cíclica sí o no?
El especialista Santos-Prowse advierte que las personas que decidan hacer la keto cíclica deben tener en cuenta que el día que coman carbohidratos deben elegir bien, pues no se trata de comer mal, sino de ser flexibles. De esta manera, volver a la dieta será más fácil.
Por ello, señala que, ante todo, debes mantener buenos hábitos alimenticios y priorizar los carbohidratos complejos como frutas, verduras y cereales integrales. Si piensas atiborrarte a pizzas, donuts o puros hidratos simples, esta dieta no va a funcionar.
Recuerda que para un mejor resultado, es vital que consultes a un nutricionista deportivo. Solo él podrá adaptar este tipo de dieta de acuerdo a lo que tu cuerpo necesita.
¿Conclusión? Funciona, pero hay que ser precavida y no dejar de comer saludable.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
