¿Cuál es la diferencia entre prebióticos y probióticos?
11 de enero de 2023
La principal diferencia entre los prebióticos y los probióticos es que los primeros contienen microorganismos vivos, mientras que los segundos son un tipo de fibra dietética. Conozca la diferencia entre probióticos y prebióticos y por qué necesita ambos.
Prebióticos
Los prebióticos son fibras vegetales especializadas. Actúan como fertilizante y estimulan el crecimiento de bacterias saludables en el intestino.
Los prebióticos se encuentran en muchas frutas y verduras, especialmente en aquellas que contienen carbohidratos complejos como fibra y almidón resistente.
El cuerpo no puede digerir estos carbohidratos, por lo que pasan por el sistema digestivo y se convierten en alimento para bacterias y otros microorganismos.
La lista de alimentos prebióticos es larga, desde espárragos hasta batatas.
Una búsqueda rápida en Internet proporciona docenas de ejemplos, al igual que una consulta con un dietista registrado.
Hoy en día, la lista de suplementos prebióticos puede ser más larga, pero a menudo contienen carbohidratos complejos como la fibra.
Las compañías de suplementos venden productos para condiciones específicas, como la salud ósea y el control del peso, y afirman que sus ingredientes pueden promover el crecimiento de ciertos tipos de bacterias.
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Prebióticos en que Alimentos lo encontramos.
Soja y sus derivados, cebollas, espárragos, ajos, alcachofas, puerros, plátanos, etc.
Se encuentran en alimentos como frutas y verduras en cualquier momento y deben formar parte de tu dieta diaria para garantizar beneficios para la salud.
Probióticos
Lo que hace que los probióticos sean diferentes es que contienen organismos vivos, generalmente cepas específicas de bacterias, que se agregan directamente al microbioma saludable de su intestino.
Al igual que los prebióticos, puede obtener probióticos a través de alimentos y suplementos.
El yogur es probablemente el alimento probiótico más común.
El yogur se obtiene de la fermentación de diversas bacterias que quedan en la leche y en el producto final.
Otros alimentos fermentados por bacterias, como el chucrut, la kombucha y el kimchi, también son buenas fuentes de probióticos.
Los suplementos probióticos también contienen organismos vivos. Una sola dosis puede contener una cepa específica o una mezcla de microorganismos.
Al igual que los suplementos prebióticos, las empresas de suplementos probióticos comercializan productos para afecciones específicas, como el síndrome del intestino irritable.
Un dietista registrado puede ayudarlo a analizar las fuentes alimenticias de prebióticos y probióticos.
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Probióticos en que Alimentos lo encontramos
Yogur, requesón y queso fermentado, kéfir, nata, miso, pepinillos, leche fermentada. ¿Cuándo tomarlo?
Como alimento, se pueden usar en cualquier momento, especialmente cuando el microbioma necesita un impulso, estrés, falta de sueño, problemas digestivos e inmunidad debilitada.
Como complemento, los probióticos deben ser probados por expertos que suelen analizar las heces para encontrar las cepas más adecuadas para evitar efectos secundarios.
¿Cuál es la diferencia entre Prebióticos, probióticos?
Cambia lo que comes. Más precisamente, eres lo que alimentas a los trillones de pequeños organismos que viven en tu intestino.
Como todas las demás superficies del cuerpo, la mucosa intestinal también está cubierta de microorganismos, principalmente bacterias.
Estos organismos forman un microecosistema llamado microbioma. Incluso si no nos damos cuenta de que está ahí, juega un papel importante en su salud e incluso puede afectar su estado de ánimo y comportamiento.
No es sorprendente que lo que alimenta a su microbioma tenga el mayor impacto en su salud.
Cuanto más sano es él, más sano eres tú.
La clave para un microbioma saludable es mantener un equilibrio entre las casi 1000 especies diferentes de bacterias que viven en el intestino.
Hay dos formas de mantener este equilibrio: ayudar a que crezcan los microbios existentes alimentándolos con los alimentos que les gustan (prebióticos) y agregando microbios vivos directamente a su sistema (probióticos).
Recuerda por siempre
Una cosa que debe saber acerca de los suplementos nutricionales es que hay tantos tipos diferentes.
Por ejemplo, las bacterias comúnmente utilizadas son las bacterias del ácido láctico. Pero hay más de 120 especies de Lactobacillus, y al menos una docena de ellas se usan como probióticos.
Además, hay varios otros tipos de bacterias, docenas de cada una, que proporcionan una amplia gama de probióticos.
Incluso al elegir el tipo de bacteria, la cantidad en un suplemento puede variar según la marca.
Cuando use probióticos, investigue la condición que desea tratar y elija un probiótico basado en esa condición.
También tenga en cuenta que si bien los probióticos pueden ser prometedores en el tratamiento de la enfermedad, la investigación aún puede estar en sus primeras etapas.
Si bien este suplemento rara vez ha mejorado la condición de algunas personas, es posible que no funcione tan bien en el mundo real.
Como siempre, consulte a su médico primero cuando considere suplementos.
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Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
