Nos repiten con mucha frecuencia que hemos de cuidar el colesterol, y aquí te explicamos de una forma clara y sencilla lo que es, que se trata de algo necesario para nuestro cuerpo y consejos prácticos para cuidarlo, tanto el malo como el bueno.
Entendemos por colesterol un lípido ubicado en la membrana plasmática, tejidos corporales y también el plasma sanguíneo.
Nuestro cuerpo lo necesita, pero en cierto equilibrio. Ya que tener unos niveles altos de este puede ser perjudicial para nuestra salud.
Pueden dar lugar a depósitos grasos, o arteriosclerosis, en sus arterias y las paredes de estas.
Por lo que debemos tener cuidado con el colesterol y eventos cardiovasculares.
Y aunque el colesterol LDL (o más conocido como malo) es el que más prensa tiene, y del que más nos avisan en todos los medios de comunicación que debemos mantener a raya.
No es el único que tenemos en nuestro organismo y que también debemos controlar.
Y es que aunque menos conocido también debemos de cuidar nuestro colesterol HDL, o lo que es lo mismo el colesterol bueno.
En este caso, el colesterol bueno nos interesa cuidar que no esté nunca bajo, ya que nos protege de enfermedades cardiovasculares.
Quizás ahora mismo estés hecho un lio, ¿entonces el colesterol no es del todo malo?
Bien, el cuerpo necesita para ciertas tareas del colesterol:
Colesterol LDL, o lo que es lo mismo, lipoproteínas de baja densidad. Contiene colesterol que se puede pegar a las arterias, acumulándose en el revestimiento de vasos sanguíneos, y en ocasiones impidiendo el paso del flujo de sangre.
Colesterol HDL, es decir lipoproteínas de alta densidad. Estas separan el colesterol de la sangre y lo retornan al hígado.
Por eso, al realizarnos una revisión médica es interesante revisar los dos niveles.
Veamos que podemos hacer para tener a cada uno en un nivel optimo que nos ayude a prevenir las enfermedades cardiovasculares como la arterioesclerosis.
Nuestro nutricionista y entrenador personal ha preparado unos prácticos consejos para cuidar el colesterol que puedas aplicar en tu rutina.
Bien, este colesterol es el que debemos mantener bajo.
Son las grasas saturadas las que principalmente hacen subir este colesterol. En alimentos como por ejemplo:
Y ahora que sabemos donde se encuentra, como lo hacemos para mantenerlo bajo o bajarlo si es que nos ha salido alto en las últimas analíticas sanguíneas los siguientes, consejos serán nuestros mejores aliados:
Es bastante obvio, pero imprescindible nombrarlo en primera posición. Y es que los alimentos con altas cantidades de grasas saturadas, frituras y alcohol. Es posible que no solo esté haciendo subir nuestros niveles de colesterol, sino que es posible que también esté desplazando otros alimentos saludables dejándolos excluidos de tu rutina de alimentación.
Y es que la fibra soluble puede ayudar a reducir la absorción en el torrente sanguíneo del colesterol.
La encontraras en: lentejas, nueces, semillas, avena
Y con verdura nos referimos a que el plato contenga al menos 150gr de estas. Además de numerosas vitaminas y minerales también nos aportará fibra.
Comer carne roja de vez en cuando está bien, preferiblemente cortes magros, pero no olvides incluir en tu rutina varias veces a la semana pescados, tanto blancos como azules.
Además de grandes beneficios, aumentar el consumo de pescado te ayudará a reducir el consumo de carne.
Lo contrario que en el caso anterior, este colesterol es el que debemos cuidar de que esté alto.
Estos dos están íntimamente relacionados, y es que si el colesterol malo está alto, hará que el nivel del colesterol bueno esté bajo.
Así que una buena noticia es que los mismo consejos que te ayudarán a mantener bajo el colesterol malo también te ayudará a tener alto el colesterol bueno.
Y si a esta rutina le añades sesiones de actividad física moderada mejoraras aún más los resultados de tus próximas analíticas.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.