Los 10 alimentos que sí o sí debes tener en tu despensa para estar saludable

Mucho se habla de llevar un estilo de vida saludable, pero es bien sabido que desde hace mucho tiempo tener una despensa es indispensable. Nuestro nutricionista te cuenta que no puede faltar en una despensa saludable.

Te dejamos los 10 imprescindibles que no pueden faltar en ninguna despensa saludable.

Pero espera, no vayas aún a comprarlos todos, ya que además de tener todos los alimentos que mencionamos es igual de importante no tener en la despensa ultra procesados o alimentos que tengan en su composición altos niveles de azúcar, harinas refinadas, grasas saturadas, etc.

Veamos los 10 alimentos para la despensa saludable:

Leche

Es un imprescindible en toda despensa. Claro está que puedes elegir la que más te guste y sea compatible con tu estilo de vida.

Si eliges leche de vaca, la versión entera te aportará mayor saciedad, y en las opciones semi desnatada y desnatada cuentan con menos saciedad y menos calorías también.

Si por el contrario, prefieres una bebida vegetal. Solo ha de tener un requisito, y es que no tenga azúcar añadido.

Para saberlo, en la etiqueta donde detalla los ingredientes solo ha de tener agua y el fruto seco o la avena. Pero no ha de aparecer en la lista azúcar.

Pastas secas integrales

Y es que saborear un buen plato de pasta no está reñido con llevar un estilo de vida saludable. Al elegirla lo que debemos cuidar es que se trate de una pasta integral, o incluso también podemos optar por comprar pasta con base de legumbre.

Un buen ejemplo de ellas sería la pasta de lentejas.

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Cereales de grano entero

Con esto no nos referimos a los cereales de desayuno de caja, sino a la avena, arroz integral, quinoa o centeno.

Todos ellos son buenas fuentes de energía, y si los compramos envasados que ya estén medio cocidos nos aseguramos poder tenerlos listos en 2 o 3 minutos.

Legumbres

Tanto en la opción seca como en la cocida son muy buenas opciones. Puedes elegir la que más te guste. Lentejas, guisantes (sí, sí, no es verdura sino una legumbre) garbanzos…

Y si no te gusta comerlas porque te ocasionan gases te damos el mejor consejo para que ya no tengas más flatulencias.

Cuando las cocines añade comino, anís, hinojo o romero. Estas especias te ayudarán a digerirlas y así evitar los gases.

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Conservas de verduras

Bien sea enlatadas o en bote de cristal, tener a mano unos botes de judías verdes, espárragos, champiñones o la que más te guste siempre es buena opción.

Ya que el día que llegues a casa tarde, cansado y con un hambre descomunal en 5 minutos solo a base de abrir buenas conservas de la despensa has preparado un plato equilibrado y riquísimo.

Frutos secos

Sin duda la mejor elección para media mañana o de merienda, sus grasas saludables además de sabrosos nos mantendrá por mucho rato saciado.

Aceite

Aquí hay que andarse con cuidado, y es que no todos nos aportarán lo mismo.

Una buena elección es el aceite de oliva virgen o virgen extra y el aceite de coco. Como última elección dejaría el de girasol y colza.

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Conservas de pescado azul y mariscos

Y es que junto a las conservas de verduras y legumbres o cereales enteros ya tendríamos un plato completo, equilibrado y riquísimo.

Te contamos un secreto, si te gustan las sardinas en conserva elígelas siempre en aceite de oliva y comete hasta las raspas. Ya que en las raspas será donde se encuentre la mayor concentración de calcio.

Hierbas y especias

Las hierbas secas y las especias ayudarán a aliñar y sazonar nuestros platos. Con esto conseguiremos recetas más sabrosas y podremos reducir el aporte de sal, aceites, vinagres...

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Infusiones

Además de saborizar el agua para que nos resulte más sencillo mantenernos hidratados, también aportan al organismo.

• La manzanilla la podemos usar para tratar trastornos digestivos, como indigestión o nauseas.

• Té verde tiene muchas propiedades antioxidantes y la Valeriana para ayudarte a conciliar el sueño.

Y así podríamos seguir adentrándonos a un mundo inmenso con infinidad de opciones.

Pero aquí lo importante es que elijas la que más te guste.

Y con esto ya tendrías tu despensa saludable.

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Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.