El mito de la proteínas
31 de enero de 2023
En este artículo, veremos los mitos de las proteínas, ¿cuáles de ellos son ciertos?
Todos - tarde o temprano - utilizaremos alguna dieta en nuestra dieta para adelgazar o engordar, desde las dietas más estrictas a las que menos gramos aportan, a las que corresponden a los ciclos de la luna, a la de la madre e incluso lo peor.
Formas en que podemos hacer
: Lo que la familia o los amigos nos han dado.
Hay innumerables planes de dieta para bajar de peso que se pueden encontrar en línea o de un profesional o nutricionista.
Pero todos estos programas nos obligan a controlar la calidad y cantidad de los alimentos que consumimos.
Necesitamos saber qué es lo que realmente nos llevamos a la boca, sus propiedades y los efectos negativos que tiene sobre el organismo, sobre todo si estamos decididos a comer sano.
Un nutricionista le dará una visión general básica de lo que debe o no debe comer y, en última instancia, siempre recomendará eliminar las grasas saturadas, el azúcar, los pasteles, etc.
Para ello, es necesario que seas muy consciente de que no debe faltar el aporte proteico que tu cuerpo necesita durante el día.
Este nutriente proporciona energía a nuestro organismo y es un elemento esencial tanto en las células como en los músculos, los huesos, la piel y la sangre.
La proteína también fortalece el sistema inmunológico para que las células que trabajan en ese sistema puedan funcionar de manera óptima.
Este componente se puede obtener de productos alimenticios de origen vegetal y animal, además, la carne y los huevos aportan aminoácidos o proteínas de alta calidad que el cuerpo no puede producir por sí solo.
Te puede interesar Receta de salsa fitness, sencilla y baja en calorías
Verdades y mentiras sobre las proteínas
Hay muchas suposiciones sobre estos alimentos.
Algunas personas, como los veganos y los vegetarianos, los ven como lo peor que se le puede hacer al cuerpo, pero tienen sus defensores, ya que sin estos nutrientes nuestro cuerpo no puede realizar funciones extremadamente básicas para funcionar a la perfección.
Pero como nos interesa mantenerte informado, dejamos los principales mitos de las proteínas para sacar nuestras propias conclusiones.
El exceso de proteínas es peligroso
es falso
Incluso con una dieta estricta para bajar de peso, recomiendan al menos 1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Consumir más de esta cantidad puede tener un efecto beneficioso sobre tu salud y puede ser más exigente si haces ejercicio.
La proteína aumenta la masa muscular
Este es uno de los conceptos erróneos más comunes sobre este plato en el mundo.
Hay páginas en la web que afirman que es posible aumentar la masa muscular con la ingesta de proteínas a lo largo del tiempo.
Una dieta rica en proteínas hará innumerables beneficios a tu cuerpo, pero no aumentará el tamaño de tus músculos, que es necesario para mantenerlos en buena forma, no por eso crecen.
Hacer ejercicio, mantener una rutina de ejercicios, entrenamiento intenso, comer bien, buenos carbohidratos y proteínas
Sí, será una garantía de construir una figura y mejorar la masa muscular, y por supuesto una dieta saludable agregará otros beneficios a tu cuerpo.
Te puede interesar Tipos de platos vegetarianos
Reducir el hambre
Resulta que la proteína sacia el apetito más que cualquier otro alimento
¿Por qué? simplemente.
Al consumir cualquier tipo de proteína, esta permanece más tiempo en el estómago, creando una sensación de saciedad que no tienen ni las verduras ni las frutas.
Este mito es cierto, es una ley matemática: saciedad = menos hambre, la proteína se asocia con la pérdida de peso por este detalle
Fuentes alternativas de proteínas
La gente cree erróneamente que comer proteína animal es más beneficioso que la proteína de origen vegetal.
El equilibrio es lo mejor para la salud, y no debería faltar la proteína animal, pero eso no significa que los cereales como las lentejas o la quinoa sean interesantes en algunos casos.
Buen consejo: varía tus fuentes de proteínas, idealmente combinando huevos, legumbres, lácteos, carnes blancas y rojas, etc.
Es mejor beber por la mañana.
Las opiniones difieren al respecto.
Al recomendar esta opción, algunos expertos se basan en que tu metabolismo es más rápido por la mañana para absorber este nutriente.
Sin embargo, existe otro grupo de expertos que no está de acuerdo con esta visión.
Estiman que si haces ejercicio por la tarde, tu cuerpo te pedirá que reemplaces la proteína perdida que necesitas consumir después del entrenamiento para restaurar la nutrición.
En este artículo, que es una recopilación de varios autores y estudios científicos, creemos que es más saludable repartir raciones de proteínas a lo largo del día y dar raciones en cada toma para que el organismo las utilice cuando las necesite.
Fatiga = falta de proteína
Aunque la fatiga es un signo de una deposición de proteínas muy baja, omitir este nutriente de vez en cuando no afectará a su cuerpo. descalcificación ósea
Algunas personas creen que la proteína animal tiene cierto efecto en el cuerpo que hace que el cuerpo use el calcio de los huesos.
Este mito cae en la categoría equivocada porque la investigación científica acaba de relacionar la ingesta de proteínas con huesos fuertes y saludables.
Mitos sobre los batidos de proteínas
Como hemos visto, existen diferencias entre las proteínas animales y las vegetales. Pero la otra gran preocupación, y en muchos casos hay muchos mitos sobre las proteínas, son los batidos de proteínas:
Cuanto más uses, mejor
Aunque se recomiendan múltiples porciones de proteínas, es mejor tomarlas por la mañana si te sientes nervioso.
No es necesario, por ejemplo, por la mañana o como tentempié, puedes tomar fácilmente un batido de proteínas.
No necesitas sacudirte justo después de tu entrenamiento, probablemente no lo hagas, todo depende de las comidas que te queden, tu horario, qué tan cerca estás de tu próxima comida, etc.
Las bebidas proteicas pueden sustituir la porción proteica de una comida: al igual que comemos pollo, pavo, latas de atún, etc.
Son anabólicos
Completamente equivocado.
El batido no es adictivo y no contiene esteroides.
Sus ingredientes provienen de fuentes naturales como huevos, carne, leche, soja, guisantes y más. Aumento de peso y aumento del colesterol.
equivocado
Los suplementos de proteínas consisten en aminoácidos que ayudan a mantener funciones como la muscular y no afectan el aumento de peso.
Con el análisis de tanta información esperamos despejar muchas dudas y concluir que una dieta equilibrada debe ser recomendada por profesionales, sobre todo si tenemos objetivos concretos.
si estas buscando asesoramiento Contáctame Nutricionista Deportivo Barcelona
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
