Cómo tener éxito con una dieta, Los nutricionistas trabajan para promover hábitos saludables (dieta, ejercicio y descanso) como forma de vida, en lugar de restringir ciertos alimentos.
Dime cuántas veces te has puesto a dieta tú mismo y te diré cuántas veces has fallado.
Puede sonar apocalíptico, omnisciente, incluso dominante.
Pero la verdad es que eso es lo que la mayoría de los nutricionistas dicen todo el tiempo.
En vez de hablar de dietas para adelgazar, hablan de recursos a conseguir y mantener hábitos saludables para que podamos convertirlos en un estilo de vida.
Estos son algunos de los principales aspectos que debemos tener en cuenta:
Cuando decidimos por primera vez "comenzar una dieta", lo primero que debemos hacer es evitar los medicamentos milagrosos que pueden dar resultados rápidos y sorprendentes en poco tiempo.
Por eso, explica, las fórmulas que incluyen batidos alternativos o programas detox y prometen perder 10 kg en un mes no solo son estafas, sino que también son potencialmente dañinas para la salud.
Hacer cambios gradualmente, establecer metas realistas y alcanzables, y trabajar para acostumbrar tu cuerpo y mente a los nuevos hábitos es la clave para evitar el fracaso, el abandono y el "efecto compensación".
"Todo cambio requiere esfuerzo"
Otra clave para tratar de mantener hábitos saludables (en lugar de hacer dieta) es un nutricionista:
Un nutricionista ayudará a determinar qué falta o qué queda en nuestra dieta.
Lo que funciona para todos no funciona para ninguno.
Tenemos que seguir unas pautas individualizadas que se adapten a nuestros gustos, a nuestro estilo de vida, a nuestros horarios, a nuestra dinámica de trabajo… y todo lo que afecta a nuestro día a día”, apuntó.
También es importante dejar de pensar en el peso corporal como el único indicador de nuestro desarrollo.
Muchas veces necesitamos ver si los cambios que estamos haciendo están teniendo un impacto, solo nos enfocamos en si he perdido peso.
Esto es un grave error porque hay otros indicadores más útiles, como mi energía, bien descansado, bien digerido y cambios de humor, explicó la experta.
Te puede interesar:¿La comida más sana?
Obtenga información, consejos, investigación y trabajo de educación nutricional para elegir mejores alimentos.
Si entiendes por qué un alimento es mejor para tu salud que otro por los nutrientes que aporta; pero también descubrirás por qué la comida chatarra puede perjudicarte, encontrarás la motivación que necesitas para tomar buenas decisiones, a conciencia y sin remordimientos.
Los mejores hábitos alimentarios deben trabajar junto con la actividad física para que podamos ver de manera integral lo que nos ayuda a sentirnos mejor y llevar un estilo de vida gratificante: nutrición, ejercicio y descanso.
Si partimos de un punto muy sedentario, podemos empezar a caminar cada día más, subir y bajar escaleras o conducir menos.
Lo importante es que todos puedan establecer metas diarias realistas de actividad física, y cada día puedan progresar y aumentar esas metas.
La mayoría de estas dietas se caracterizan por una ingesta baja en calorías durante días o semanas, lo que puede conducir a una pérdida de peso repentina que amenaza la salud.
Algunos de los más comunes son:
dieta baja en calorías.
Recomiendan 500 calorías o menos a lo largo del día.
Sus efectos son nocivos si se mantienen durante mucho tiempo (debilitan el sistema inmunitario y aumentan las posibilidades de enfermar).
Los expertos dicen que es difícil obtener todos los nutrientes que necesita si come menos de 1300 kcal por día (de alimentos saludables).
Se basan en alimentos específicos, desde el pollo hasta los huevos, pasando por los instantáneamente populares a base de verduras o frutas, como manzanas, alcachofas o piñas.
Pueden provocar carencias nutricionales, estados carenciales, anemia, problemas intestinales, irritabilidad, caída del cabello y uñas quebradizas, piel seca y ansiedad.
Dietas exclusivas (productos alimenticios o grupos de alimentos).
Se excluye un grupo como el de los hidratos de carbono, sin distinguir entre los más o menos adecuados.
Esto contribuye al aumento del colesterol malo y a la pérdida de otros nutrientes (como fibra, vitaminas y minerales) asociados a los hidratos de carbono de las frutas o los cereales integrales.
La restricción alimentaria en ausencia de estándares profesionales puede afectar la salud física y mental. esto es lo que puede pasar si no consultas a un profesional:
Bloqueo cuando está inactivo.
Este punto es muy peligroso porque podemos crear un déficit calórico excesivo, que puede derivar en: desde carencias nutricionales hasta trastornos alimentarios, depresión, fobia alimentaria, etc.
Falta de energía.
Simplemente por un completo desconocimiento de las estrategias nutricionales a utilizar, es posible que hayamos empezado a comer con demasiada intensidad y con energía insuficiente para ser sostenible en el tiempo. Nos desgasta y nos hace rendirnos muy rápido.
Esto puede conducir a deficiencias nutricionales que son perjudiciales para la salud.
Los carbohidratos y las grasas a menudo se reducen significativamente.
Sin embargo, un déficit pronunciado en la ingesta de grasas puede afectar directamente al sistema hormonal de la mujer, provocando graves patologías con consecuencias negativas para la salud.
Errores nutricionales.
No sabemos si se aportan los macro y micronutrientes necesarios.
Algunas vitaminas juegan un papel dominante en nuestra fisiología, como las vitaminas B, que tienen un efecto directo sobre el metabolismo.
O los antioxidantes, que son esenciales para atrapar los radicales libres que pueden causar daño a nivel celular.
El efecto rebote está garantizado, un círculo vicioso.
Si queremos lograr resultados duraderos y garantizar que el peso perdido proviene de la grasa.
Debemos saber que lleva tiempo y que a nivel fisiológico la pérdida de grasa es más lenta.
Te puede interesar: Cena saludable
Las dietas ignorantes a menudo son bajas en proteínas, un nutriente involucrado en la construcción y reparación de nuevos tejidos corporales, incluida la masa muscular.
Si no consumimos suficiente proteína a través de los alimentos, el cuerpo usará su propia proteína muscular para sobrevivir.
Lo que resultará en pérdida de masa muscular, atrofia, daño y una disminución en la tasa metabólica basal.
Desequilibrio abdominal.
Si nuestros intestinos dejan de recibir ciertos nutrientes, ya no estarán en equilibrio.
Lo que puede conducir a una variedad de trastornos digestivos, algunos de los cuales pueden ser difíciles de resolver.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.