¿Por qué necesitas incluir la pitahaya en tu dieta?
22 de febrero de 2023
La fruta del dragón es una fruta originaria de América Central.
Es una fruta ovalada con espinas en la cáscara y de sabor muy dulce.
También se le conoce como Fruta del Dragón, Pitajón, Yaurero y Warakko.
Se caracteriza por un altísimo contenido en agua, bajo consumo calórico y alto contenido en hidratos de carbono, mucílagos y fenoles.
Contiene minerales como calcio y fósforo, así como vitaminas B, pero es inusual en su contenido de vitamina C, aunque solo en color rojo.
Las semillas comestibles contienen ácidos grasos insaturados. 100 g de pitahaya roja.
Contenido nutricional
- 36 calorías
- agua 85 gramos
- carbohidratos 9,2 gramos
- fibra 0,4 gramos
- calcio 10 miligramos
- Vitamina C 25 miligramos
Nutrientes seleccionados
La fruta del dragón contiene mucha agua, por lo que, como la mayoría de las frutas, es un buen alimento para ayudar al cuerpo a recuperarse.
- El agua es esencial para muchas funciones, especialmente:
- El agua es responsable de transportar los nutrientes a las células.
- Es el principal responsable de la eliminación de elementos tóxicos.
- Participa en el proceso digestivo.
- Participa en la mejora de la amortiguación de estructuras articulares.
- Ayuda a regular la temperatura corporal.
- Constituye el 91,5% del plasma sanguíneo.
Fibra soluble
La fruta del dragón proporciona principalmente mucílago, que es un tipo de fibra soluble que ayuda a absorber el agua y forma una gran sustancia similar a un gel que es buena para la digestión, suaviza y ayuda a defecar.
calcio
Su uso ayuda a prevenir la calcificación y la osteoporosis.
El calcio es responsable de muchas funciones estructurales de los tejidos duros y blandos del cuerpo, así como de la regulación de la estimulación química y eléctrica, la secreción celular y la transmisión neuromuscular de la coagulación sanguínea.
La mayor parte del fósforo se encuentra en los huesos y los dientes.
Participa en el metabolismo de lípidos y carbohidratos, contribuye a la formación, conservación y regeneración de tejidos y células.
También interviene en la producción de ATP (molécula que ayuda a almacenar energía), la función renal, la contracción muscular, los impulsos nerviosos.
Vitamina C
La vitamina C es un antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres dañinos en el cuerpo que ocurren por una variedad de razones.
Además, es necesaria para el crecimiento y regeneración de los tejidos y forma las proteínas que componen la piel, tendones, ligamentos..
Ayuda a la cicatrización de heridas e interviene en la absorción del hierro.
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- Fenoles
Los fenoles son antioxidantes que ayudan a reducir los efectos de los radicales libres, protegen la función y estructura celular y protegen contra enfermedades cardiovasculares, varios tipos de cáncer, diabetes, osteoporosis y enfermedades degenerativas.
Beneficios de la salud de la fruta del Dragón
Efecto antioxidante: Gracias a la vitamina C y los fenoles que contiene, la pitahaya protege las células del daño causado por los radicales libres, que contribuyen al desarrollo de ciertas enfermedades y juegan un papel en el proceso de envejecimiento.
Sistema cardiovascular: La vitamina C inhibe la oxidación del llamado "colesterol malo" (LDL) y evita su depósito en las paredes de los vasos, previniendo así la aterosclerosis.
Estreñimiento: La fibra de la pitahaya tiene un efecto laxante que ayuda a prevenir y mejorar el estreñimiento.
Los alimentos ricos en fibra son beneficiosos para las enfermedades intestinales y relacionadas, como la hernia de hiato, la diverticulitis, las hemorroides e incluso algunos tipos de cáncer de colon.
Ayuda contra la anemia: En caso de anemia ferropénica, es muy bueno utilizar alimentos ricos en vitamina C junto con alimentos ricos en hierro (carne, pescado, huevos...) o como complemento de la medicina médica Útil, recomendado. comer anemia.
El contenido de vitamina C promueve la conversión de hierro ferroso en hierro ferroso, lo que facilita su absorción.
El resultado es una recuperación acelerada.
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Personas que necesitan mucha vitamina C: periodo de crecimiento, embarazo y periodo de lactancia. De manera similar, el tabaco, el abuso del alcohol, el uso de ciertas drogas, el estrés, el ejercicio extenuante, el cáncer, el VIH y las enfermedades inflamatorias crónicas reducen la ingesta de nutrientes y provocan una malabsorción de nutrientes, por lo que la ingesta de vitamina C será mayor.
Tolera los cítricos.
Carlos Lázaro Nutricionista y Entrenador deportivo nos explica Fruta e Hidratos de Carbono Cuando?
Mejora la digestión con la fruta del Dragón:
Debido al contenido de moco (fibra soluble), la pitahaya suaviza el sistema digestivo y reduce la inflamación en el tracto digestivo y la mucosa intestinal, por lo que su uso es muy recomendable para personas con gastritis.
Adelgazamiento y mantenimiento del peso: Por su bajo contenido calórico es un alimento ideal para dietas hipocalóricas y mantenimiento del peso.
Además, el alto contenido en agua lo convierte en un alimento muy hidratante.
Tipos de fruta del dragón
Hay dos variedades comestibles:
Fruta del Dragón Amarilla: Amarilla en apariencia, blanca en pulpa y semillas.
Pitaya roja: roja por fuera con carne blanca que puede contener semillas. .
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
