Harvard identifica la dieta que más aumentará la longevidad

21 de septiembre de 2023

La Universidad de Harvard ha revelado cuál es la mejor dieta para prolongar la vida, según una investigación reciente.

El deseo de retrasar el proceso de envejecimiento y vivir una vida más larga y saludable está creciendo con la dieta de Harvard.

Las dietas son patrones específicos de alimentación que una persona sigue con el propósito de lograr objetivos relacionados con la salud, el peso, la nutrición o el bienestar.

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Las dietas pueden variar ampliamente

En su enfoque y restricciones, y pueden ser temporales o a largo plazo.

Algunas de las dietas más conocidas incluyen la dieta mediterránea, la dieta cetogénica, la dieta vegetariana, la dieta paleo y muchas otras.

La longevidad se refiere a la duración excepcionalmente larga de la vida de una persona o de un grupo de personas.

Es la cualidad de vivir durante un período de tiempo significativamente más largo de lo que se considera típico o promedio para una especie o una población en particular. 

Dieta respetuosa con el medio ambiente para alargar la vida

Según un estudio de la Universidad de Harvard, una dieta sostenible y respetuosa con el medio ambiente puede desempeñar un papel importante a la hora de reducir el riesgo de mortalidad y prolongar la esperanza de vida.

El estudio fue presentado en Nutrition 2023, la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Nutrición.

El Índice Dietético de Salud Planetaria se desarrolló para evaluar datos de más de 100.000 participantes de dos grandes estudios de cohortes.

La investigación se basa en el análisis de estudios previos en los que se identifican alimentos beneficiosos para la salud y el medio ambiente en los Estados Unidos.

El estudio en cuestión muestra que los individuos en el quintil más alto del Índice Dietético de Salud Planetaria tenían un riesgo 25% menor.

De muerte por cualquier causa en comparación con aquellos en el quintil más bajo, con un seguimiento de más de 30 años.

En otras palabras, las personas que llevaban una dieta respetuosa con el medio ambiente o el planeta tenían menores riesgos de desarrollar enfermedades como cáncer.

Enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y respiratorias, así como un riesgo significativamente menor de morir a causa de esas enfermedades.

Los alimentos de origen vegetal, como cereales integrales, frutas, verduras, frutos secos y aceites ricos en grasas insaturadas, como el aceite de oliva virgen extra, son la base de una dieta que valora el medio ambiente.

El aceite de oliva virgen extra también se ha relacionado con una mayor esperanza de vida en estudios anteriores.

Por el contrario, consumir alimentos como carnes rojas y procesadas o huevos puede tener el efecto contrario y no es aconsejable tanto para la salud como para la protección del medio ambiente.

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Los investigadores de Harvard afirman que esta es la dieta para alargar la vida

Estos investigadores enfatizan la necesidad de proteger el medio ambiente, teniendo en cuenta la huella de carbono de los alimentos y la importancia de priorizar el consumo de alimentos frescos, de temporada y de producción local.

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La longevidad y la salud a lo largo de la vida dependen de múltiples factores además de la dieta

Aquí tienes algunos consejos adicionales para promover la longevidad y el bienestar:

Recuerda que la longevidad es el resultado de un enfoque holístico en la salud que involucra tanto el cuerpo como la mente.

Adoptar un estilo de vida equilibrado que incluya estos consejos puede ayudarte a vivir una vida larga y saludable.

Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro Domina el peso muerto.

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