La calidad de vida relacionada con la edad puede mejorar con una sustancia que se encuentra en alimentos como el café
25 de julio de 2023
La calidad de vida puede mejorar que llevan una sustancia en alimentos como el café, es fascinante cómo la nutrición puede tener un impacto significativo en nuestra salud y bienestar, especialmente a medida que envejecemos.
En mi experiencia como nutricionista, he descubierto que el café, una bebida amada por muchos.
Puede tener beneficios asombrosos para mejorar nuestra calidad de vida a medida que avanzamos en edad.
El café contiene una sustancia conocida como ácido clorogénico, un poderoso antioxidante que puede ayudar a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres.
Esto es especialmente relevante en el proceso de envejecimiento, donde nuestros cuerpos pueden experimentar un mayor estrés oxidativo.
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Según un estudio realizado por el Instituto de Estudios Avanzados en Alimentación de Madrid
El Harmol puede afectar los parámetros metabólicos y disminuir la fragilidad,
El trabajo, que utilizó modelos animales, también contó con investigadores del Instituto de Investigación en Salud.
Los hallazgos han sido publicados en Nature Communications.
Un estudio liderado por el Instituto Madrileño de Estudios Avanzados en Alimentación (IMDEA Alimentación).
Con sede en Madrid, demuestra que el harmol, una sustancia de la familia de las betacarbolinas, va a la función del músculo esquelético.
Parámetros metabólicos que son relacionados con la calidad de vida durante el envejecimiento.
El tratamiento con Harmol aumentó significativamente la esperanza de vida en dos modelos de invertebrados.
Según una investigación realizada con la asistencia del Instituto de Investigaciones Sanitarias (INCLIVA).
Además, mejoró la acumulación de lípidos hepáticos, la sensibilidad a la insulina y la tolerancia a la glucosa en un modelo de prediabetes.
Además de los cambios neuromusculares, fue posible detectar una disminución muy notable de la fragilidad en animales viejos tratados con harmol.
Harmol, al igual que otras beta-carbolinas, se encuentra en muchos alimentos, incluidas las hojas de tabaco, la carne, el pescado o los cereales.
Estos compuestos son conocidos por sus efectos neurológicos.
Harmol no demostró toxicidad y solo efectos menores en el sistema nervioso central con las dosis del estudio.
Lo que es consistente con su poca capacidad para atravesar la barrera hematoencefálica y finalmente llegar al cerebro.
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¿Qué es el Harmol y donde lo encontramos?
Harmol es un metabolito activo del fármaco propranolol.
Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y se ha investigado por su posible papel en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas.
Harmol se encuentra en alimentos como el café, té, manzanas y en menor cantidad en otras frutas y verduras.
También es un metabolito activo del fármaco propranolol utilizado en medicina.
El colapso de la energía mejora la calidad de vida con el café
Dado que las mitocondrias son uno de los componentes celulares más importantes y son las encargadas principalmente.
De producir energía para las células, el colapso energético que está ligado al envejecimiento de los músculos se explica por un cambio en las mitocondrias.
Más del 33 por ciento de las personas mayores de 80 años sufren el síndrome de fragilidad geriátrica, que se caracteriza por una pérdida de masa muscular.
Fuerza a medida que envejecemos, y se cree que es el resultado de una disfunción mitocondrial.
La fragilidad perjudica las actividades diarias y reduce la autonomía de quienes la experimentan, aumentando el riesgo de discapacidad, hospitalización y muerte.
Debido a que sus mitocondrias dejan de ser funcionales (pierden la capacidad de producir energía), un anciano frágil.
Frente a uno robusto tiene más probabilidades de volverse dependiente y cansarse más fácilmente que un joven, entre otras cosas.
Hacen que las mitocondrias funcionen de forma controlada, lo que las hace más fuertes
Este mecanismo es muy similar al que se activa con la restricción calórica o el ejercicio.
Luis F. Autor uno: Costa Machado.
A través de diversas intervenciones destinadas a mantener sanas las mitocondrias, se puede reducir la disfunción mitocondrial asociada a la edad.
Estas técnicas funcionan creando una pequeña cantidad de estrés mitocondrial leve, lo que hace que el núcleo y las mitocondrias trabajen juntos de manera coordinada para compensar, mejorando así la función mitocondrial.
Como resultado de la activación de Harmol de las vías de señalización en las células, se pueden mejorar las mitocondrias y los parámetros metabólicos que son importantes para la calidad en esta etapa de la vida.
Se trata de “un mecanismo muy similar al que activa la restricción calórica o el ejercicio: hacen que las mitocondrias funcionen de forma controlada y eso las hace más fuertes”, explica Luis Filipe Costa-Machado, primer autor del estudio.
Pablo J. Otro hallazgo intrigante lo destaca Fernández-Marcos, investigador principal del estudio: “Con harmol hemos descubierto que este efecto de mejora mitocondrial lo llevan a cabo las células a través de mecanismos similares a los que nos hacen sentir más felices, ya que comparten las mismas proteínas diana.
La relación entre el estado psicológico y el envejecimiento, en su opinión, es ahora un área de investigación muy interesante.
Vive más tiempo y Calidad de vida con el café
Según Gómez Cabrera, "El envejecimiento de la población es sin duda un gran acierto".
Como consecuencia de nuestra incapacidad para aumentar la esperanza de vida con buena salud, el envejecimiento de la población también es un reto importante.
En los últimos 30 años, la investigación sobre el envejecimiento “ha avanzado significativamente; tras una fase eminentemente descriptiva en la que se ha estudiado lo que sucede a medida que envejecemos, se ha evolucionado a una fase mecanicista en la que se están estudiando los mecanismos moleculares por los que envejecemos”, señala el experto.
Actualmente, nos encontramos en una fase de intervención donde nuestro objetivo es modular en lugar de curar el envejecimiento (recuerde, estamos hablando de un proceso fisiológico, no patológico).
Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro sobre como retrasar el envejecimiento:
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
