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La popularidad de la Dieta Paleo: Explorando sus Fundamentos y Beneficios

8 de julio de 2023

En general, la dieta Paleo o paleolítica se basa en todo lo que sus antepasados ​​paleolíticos pudieron haber comido hace 10.000 años y enfatiza el consumo de carne, frutas y verduras.

Probablemente no te sorprenda que tengas que evitar los alimentos procesados ​​cuando sigues la dieta paleo porque los hombres de las cavernas no tenían microondas para la pizza congelada.

Probablemente te sorprenderá saber que la dieta Paleo prohíbe el consumo de cereales, legumbres, lácteos, patatas, aceites vegetales refinados y sal.

La carne de res alimentada con pasto, los mariscos, los productos frescos, los huevos, las nueces, las semillas y la carne de res son otros ejemplos de alimentos igualmente saludables.

Ciertos aceites, como el coco, el aguacate y el olivo, son de hecho amigables con la dieta paleo.

El pollo a la parrilla, las verduras al vapor y la fruta de postre pueden constituir una comida paleo típica.

Si no está seguro de qué enfoque o dieta le ayudará a alcanzar sus metas y objetivos, hable con un nutricionista.

Las ventajas de la dieta paleo

Muchas personas que han adoptado una dieta paleo han descubierto que, tras un breve periodo de tiempo, su salud ha mejorado.

Esta dieta le brinda energía, reduce el riesgo de alergias y le brinda la resistencia que necesita incluso para los entrenamientos más exigentes.

Es perfecto para deportistas.

Además, controla los niveles de azúcar en la sangre, ayuda a dormir mejor, es saciante y permite quemar grasas, por lo que es perfecto para perder peso.

El consumo de cereales está restringido en la dieta paleolítica, por lo que es ideal para personas con enfermedades autoinmunes o crónicas.

Una mala alimentación es un factor que contribuye al desarrollo de estas enfermedades.

La dieta paleo tiene como objetivo eliminar los alimentos malos, inflamatorios e irritantes a favor de una dieta nutritiva y equilibrada.

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Los beneficios de llevar una dieta paleo

Debido a que desea lo siguiente: puede decidir adherirse a una dieta paleolítica.

reducir su peso o mantenerlo en un nivel saludable.

Reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares o del corazón.

Las dietas paleolíticas generalmente se adhieren a estas pautas.

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Necesidades nutricionales.

De qué mantenerse alejado.

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El menú de un día normal siguiendo la dieta paleo

Un ejemplo de lo que podría comer en un día típico mientras sigue la dieta paleolítica es el siguiente:.

Desayuno. Melón y salmón a la parrilla.

Almuerzo. Aguacate (aguacate), nueces, zanahoria, pepino, tomate, lechuga romana y aderezo de jugo de limón.

Cena. Fresas de postre, bolitas de lomo de res magra asada, brócoli al vapor, ensalada mixta de vegetales de hojas, tomate, aguacate, cebolla y aderezo de jugo de lima.

Aperitivos. un palito de zanahoria, naranja o palitos de apio.

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¿Qué efectos negativos tiene la dieta Paleo?

Después de comenzar una dieta baja en carbohidratos, muchas personas se quejan de sentirse letárgicas, tener dolores de cabeza y dolores musculares.

Todavía se desconoce la causa de estos síntomas, también conocidos como "gripe de carbohidratos" o "gripe cetogénica" para quienes siguen la dieta cetogénica.

Sin embargo, los cuerpos de las personas generalmente requieren algo de tiempo para adaptarse cuando experimentan un cambio significativo en su dieta.

Después de comenzar la dieta, generalmente comenzará a sentirse mejor

La dieta Paleo sin lácteos también puede provocar una deficiencia de calcio y vitamina D.

Se puede obtener el calcio de las verduras de hojas oscuras y en cuanto a la vitamina D una fuente son los huevos y  mariscos, los cuales se  permitidos en la dieta Paleo.

Ah, y para que lo sepas, las dietas bajas en carbohidratos también pueden provocarte estreñimiento porque los cereales integrales contienen más fibra.

¿Qué distingue a la dieta Paleo de la dieta Keto?

Dado que ambas dietas recomiendan dietas bajas en carbohidratos, son bastante similares.

Las dos dietas tienen en común que limitan el consumo de algunos de sus alimentos favoritos, como galletas, pizza y cereales.

Pero también hay diferencias entre las dietas Keto y Paleo.

Las personas pueden comer una variedad más amplia de alimentos en la dieta Paleo, incluidas frutas, verduras con almidón y alimentos ricos en grasas saludables.

Sin embargo, esta dieta también es más sencilla de seguir.

Por el contrario, la dieta Keto tiene menos efectos secundarios y es mejor para perder peso porque la dieta Paleo no es propicia para hacerlo.

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¿Se puede adelgazar con la dieta paleo?

No necesariamente perder peso requiere comer como un hombre de las cavernas.

La dieta Paleo probablemente hará que engordes.

Sí, algunos estudios muestran que las personas que siguieron una dieta Paleo pueden haber perdido peso, pero esto no se debe a nada exclusivo de la dieta.

Es solo que, en general, consumían menos calorías.

Según los estudios, Paleo no promueve la pérdida de peso a largo plazo.

De hecho, un estudio que se publicó en JAMA en febrero de 2018 encontró que las dietas bajas en carbohidratos no promovieron pérdida de peso con más eficacia que las dietas bajas en grasas.

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¿La dieta paleo es saludable?

Por lo general, los dietistas y los profesionales médicos no recomiendan eliminar grupos completos de alimentos de su dieta (como cereales, lácteos y legumbres).

De hecho, la dietista y nutricionista registrada Kristen Kizer del Hospital Metodista de Houston en Texas, EE. UU., aconseja a las personas que se pregunten por qué ciertas dietas restringen determinados alimentos.

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Hay algunos ingredientes saludables que no están permitidos.

Esta dieta no permite las legumbres, tampoco el arroz ni la soja.

No todo el mundo lo encuentra atractivo.

Quienes han probado la dieta paleo afirman que la primera semana estará acompañada de dolores de cabeza y posiblemente náuseas.

Esto se debe a que eliminar los carbohidratos de la dieta hará que el cuerpo entre en un ritmo anormal de adaptación.

Hace que casi todas sus comidas sean una necesidad para la preparación y planificación.

Tendrá que esforzarse un poco en planificar, comprar y preparar cada comida, ya que la dieta paleo prohíbe comer alimentos procesados ​​y, definitivamente, nada de comida rápida.

más dinero gastado.

Los alimentos que debe consumir para adherirse a la dieta paleo suelen ser más caros que los alimentos que antes tenía que evitar.

Sin embargo, seguramente no te importará la inversión financiera en tu bienestar una vez que te des cuenta de que vale la pena y que los resultados y la sensación que experimentas son excelentes.

Te dejo un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro

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