¿Qué tan saludable es la miel de maple sin azúcar? ¡Te lo contamos!
27 de octubre de 2023
La miel de maple sin azúcar se ha convertido en uno de los alimentos más importantes del mundo fitness. Y es que, ¿a quién no le gusta este delicioso jarabe? Y lo que es mejor, sin calorías. Sin embargo, ¿es tan saludable cómo pensamos? En este artículo te contamos la verdad y te aconsejamos cómo elegir el mejor si estamos a dieta.
¿Qué es la miel de maple sin azúcar y por qué es popular en el fitness?
Esta miel es un edulcorante natural (ojo: solo la versión sin azúcar) que se obtiene del jugo del arce. Se ha vuelto súper popular en el fitness debido a su agradable sabor y a su versatilidad para acompañar preparaciones, como panqueques proteicos, entre otros. También se lo utiliza para endulzar bebidas y otros alimentos.
Pero ¿tiene calorías?
Aunque la miel de maple sin azúcar no contiene tantas calorías como el azúcar refinado, sí las tiene, por lo que hay que consumirla con moderación. Para conocer más, checa su tabla nutricional:
- Calorías: 40 kcal
- Carbohidratos: 10 g
- Azúcares: 0 g
- Grasas: 0 g
- Proteínas: 0 g
- Fibra: 0 g
- Sodio: 0 mg
¿Cómo saber cuál es la mejor miel de maple sin azúcar?
Aquí no hay más secreto que leer las etiquetas con mucha atención. Lo primero será asegurarnos de que el producto no tenga azúcares añadidos y que sí, en cambio, tenga un porcentaje más alto de jarabe de Arce. Elige una marca de confianza para saber que estás consumiendo calidad.
¿Puedo consumir miel de maple sin azúcar para una etapa de pérdida de peso?
Por supuesto, ya que contiene menos calorías que el azúcar refinado. Sin embargo, es esencial recordar que, aunque no contiene azúcares añadidos, aún aporta carbohidratos, por lo que debes incluirla en tu ingesta calórica diaria.
Nuestra recomendación es que la disfrutes para preparaciones puntuales, por ejemplo, esos panqueques pre entrenamiento o como un postre y luego intentes no consumir azúcar u optes por otros sin calorías.
Preparaciones saludables con miel de maple (sin azúcar)
Avena acompañada de frutas y miel: prepara la habitual avena cocida, combínala con tus frutas favoritas (en especial las bayas) y rocíale por encima miel de maple sin azúcar.
- Yogur griego con nueces y miel: el yogur griego es una excelente fuente de proteínas. Añade un toque de miel de maple sin azúcar y unas nueces picadas para obtener un postre saludable y delicioso.
- Salmón glaseado con miel de maple sin azúcar: cuando adereces el salmón, mezcla la miel con mostaza Dijon y un poco de aceite de oliva para hacer un glaseado para el salmón. Hornea y verás qué rico comes.
- Batidos de proteínas con miel: agrega una cucharadita de miel de maple sin azúcar a tu batido de proteínas para darle sabor sin añadir azúcares procesados. Sobre todo, si vas a entrenar después.
Alternativas igualmente saludables a esta miel:
Si estás en un régimen de pérdida de peso, es mejor que consultes con un nutricionista cuál es el mejor endulzante para ti. Aquí te dejamos otros endulzantes igual de sanos:
- Miel de abeja cruda: La miel de abeja cruda es un endulzante natural que contiene antioxidantes y enzimas beneficiosas. Ojo: tiene más calorías que la miel de maple sin azúcar, así que consúmela con moderación.
- Stevia: consúmela cuando quieras algo dulce y con cero calorías.
- Jarabe de arce puro: si prefieres el sabor del jarabe de arce, busca opciones que sean 100% puras y sin azúcares añadidos.
- Dátiles: Los dátiles son naturalmente dulces y pueden usarse para endulzar batidos, postres y bocadillos.
- Sirope de agave: El sirope de agave es otro edulcorante natural que se extrae de la planta de agave. Su índice glucémico es bajo, pero también tiene calorías.
Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro sobre el poder de los microhábitos en el fitness:
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
