Mitos comunes sobre la proteína en polvo: desmintiendo los conceptos erróneos
1 de mayo de 2023
Sin embargo, son muchos los mitos que se han perpetuado en torno a este macronutriente y en concreto sobre el aislado de proteína en polvo.
Hay mucha evidencia científica a día de hoy que avala los beneficios de incluir una cantidad adecuada de proteínas en nuestra dieta, tanto para los deportistas como para los que no lo son.
Dado que queríamos enumerar algunos de los mitos proteicos más importantes, también queríamos reiterar las realidades de los suplementos proteicos.
Batidos de proteínas: mitos y realidades.
- Sustancias tóxicas y nocivas.
Desafortunadamente, con frecuencia soy testigo y escucho en el gimnasio afirmaciones de que los suplementos de proteínas son venenos tóxicos.
No son sustancias tóxicas ni nocivas.
Lo que nos lleva al siguiente punto: los suplementos proteicos no son sustancias tóxicas ni dañinas.
- Cierto, gozan de perfecta salud
Los alimentos ricos en proteínas como la leche, la carne, la soja, los guisantes, el arroz y otros se utilizan para hacer suplementos proteicos.
Son complementos alimenticios completamente saludables y buenos para su salud.
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No ofrecen nutrientes entra en los Mitos de la proteína
Estos suplementos, se dice, no son adecuados para completar una dieta saludable porque carecen de nutrientes de alta calidad.
- Ofrecen los nutrientes necesarios, lo cual es cierto.
La proteína es un nutriente necesario para la vida, y obtener la cantidad adecuada puede ayudarnos a perder peso y quemar grasa. Sirve como combustible para los músculos porque está formado por las mismas cadenas de aminoácidos que forman los músculos.
- Mito: Solo ayudan a los deportistas.
Solo son útiles para deportistas de élite, según algunos de sus críticos.
Proveen para todos, lo cual es cierto
Si bien son, sin duda, un gran sustituto para los atletas, también pueden ser utilizados por personas que no realizan ejercicio vigoroso pero que aún desean mantener una dieta saludable y requieren un suplemento de proteínas.
Subes de peso como un culturista (mito).
Creen que te transformarás en un culturista de la noche a la mañana, especialmente aquellos que creen que son venenos tóxicos.
- Proporcionan proteína adicional, lo cual es exacto.
Los batidos de proteínas solo contienen proteína en polvo extraída de alimentos naturales, por lo que son una forma rápida y fácil de consumir esos alimentos.
Ayudan a construir masa muscular sin levantarse del sofá entra en los Mitos de la proteína
Aunque a muchos nos gustaría que este mito fuera cierto, no lo es, y te explicamos por qué en el siguiente punto.
Se le debe agregar entrenamiento de fuerza (real).
El crecimiento muscular no puede ser inducido por la proteína sola.
Para romper fibras y reparar posteriormente ellos con el consiguiente aumento de tamaño, necesita un estímulo, como el entrenamiento con pesas.
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La idea de que más grande es mejor en términos de cantidad y producción entra en los Mitos de la proteína
Es un error común pensar que aumentar excesivamente la dosis de proteína en polvo mejorará los resultados, pero no es cierto.
-Debes comer la cantidad recomendada de proteína (verdadero).
Para obtener los mejores resultados, debemos consumir la cantidad adecuada de proteínas en función de nuestras necesidades y objetivos.
Es correcto decir que se pueden tomar en cualquier momento del día.
En cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la hora de acostarse, un poco de proteína adicional es algo bueno.
Combinan bien con otros alimentos, lo cual es cierto
Van bien cuando se combinan con leche, plátano, avena, nueces, miel, etc. Su tipo de dieta y sus objetivos lo determinarán.
No fomentar la adicción (verdadero).
Con respecto al último punto, queremos destacar que simplemente se trata de un nutriente que se ha pulverizado para que se pueda consumir de forma más rápida y eficaz.
Sin embargo, no contiene sustancias adictivas.
Es similar a comer pechuga de pollo, pero en un batido portátil que puedes llevar a cualquier parte.
Las proteínas vegetales no deben sustituirse por los aislados de proteína de suero
Según un estudio realizado en 2015 por Babault y Cia, este mito es FALSO.
Se reunieron 160 hombres entre 18 y 35 años, divididos en tres grupos, y sus resultados fueron publicados en el Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Los dos primeros grupos consumieron proteína de guisante, el tercero proteína de leche y el cuarto un placebo dos veces al día.
Después de 12 semanas de entrenamiento de fuerza centrado en la parte superior del cuerpo en los tres grupos, se descubrió que aquellos que habían consumido proteína de guisante tenían una ganancia de masa muscular significativamente mayor que aquellos que habían consumido el placebo, pero había poca o ninguna diferencia.
entre los individuos que consumieron proteína de guisante y los que consumieron proteína de leche.
Por lo tanto, se determinó que la proteína de chícharo es una alternativa igualmente efectiva para quienes no pueden consumir proteína láctea o simplemente prefieren una opción vegetal para hacerlo.
Para obtener los mejores resultados, consuma proteínas inmediatamente después de hacer ejercicio
Este mito es FALSO; a pesar de que existe evidencia científica que respalda el hecho de que la síntesis de proteínas es significativamente mayor después del entrenamiento, esto no implica que ingerir proteínas al final del entrenamiento sea más crucial que ingerir una cantidad adecuada de proteínas al final del día.
Por ejemplo, si consume 30 gramos de proteína al final de su entrenamiento pero con sus otras comidas durante el resto del día, no logra cumplir con su requerimiento diario total de proteínas.
Entrena porque de lo contrario no le estarás proporcionando a tu cuerpo los nutrientes que necesita para una recuperación total.
Hoy, entendemos que obtener suficiente proteína al final del día, en lugar de inmediatamente después del ejercicio, es crucial para ver resultados.
En conclusión, si puedes consumir proteínas después de tu entrenamiento, genial.
Si no, no te preocupes; siempre y cuando consuma suficiente proteína en general durante todo el día, seguirá viendo excelentes resultados.
Realidad: Muchas personas carecen de suficientes proteínas
Por lo tanto, puede ser necesario complementarlo.
También es importante tener en cuenta que el aumento de la ingesta de proteínas tiene efectos potentes en la aceleración del proceso de curación después de las lesiones.
al mismo tiempo, reduce el riesgo de contraer enfermedades específicas.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
