La fascinación de las redes sociales por la comida sana aumenta el riesgo de sufrir ortorexia
27 de marzo de 2023
Las redes sociales por la comida sana aumenta el riesgo de sufrir ortorexia, El bienestar psicológico de niños y adolescentes ha disminuido recientemente.
Los factores que afectan la alimentación se encuentran entre los más preocupantes, junto con los trastornos de ansiedad o la depresión, pero faltan investigaciones para comprender cómo comienzan y cómo prevenirlos.
Un estudio pionero sobre la evaluación de la gravedad de estos trastornos acaba de ser publicado por un grupo de investigadores bajo la dirección de José Francisco López-Gil (Archena, Murcia, 33 años).
Es material es meramente informativo consulta con un Nutricionista profesional y Para no sufrir complicaciones o realizar dietas inadecuadas para tu salud y bienestar.
¿Qué es la ortorexia?
Las raíces etimológicas de la ortorexia se encuentran en las palabras griegas orthos (correcto o adecuado) y orexia (alimento).
Aunque fue descrito por primera vez por el Dr. Steven Bratman a principios de este siglo, todavía no figura como un trastorno alimentario en las guías de diagnóstico oficiales.
Comer sano causa angustia severa a las personas con ortorexia.
Como resultado, pasan mucho tiempo estudiando las características y la preparación de los alimentos.
Alteran drásticamente su dieta de acuerdo con su investigación para que se ajuste a lo que creen que es apropiado.
Sus decisiones con frecuencia no se alinean con los datos científicos disponibles, lo cual es un problema.
En consecuencia, cada vez hay más exclusiones de alimentos que no se compensan de manera justa.
Los efectos se vuelven claros a medida que pasa el tiempo porque la situación cambia de una situación de preocupación razonable a una de cavilaciones rígidas y angustiosas sobre qué o cómo comer.
Como los alimentos deben pasar por arduos análisis antes de ser servidos, muchas personas con este problema dedican más de tres horas al día a elegirlos y prepararlos.
Por tanto, no es de extrañar que el placer espontáneo (y eminentemente social) típicamente ligado al acto de comer esté disminuyendo.
Automáticamente te hace sentir extremadamente culpable cuando cedes a la tentación y consumes algo que está en el lista cada vez mayor de cosas prohibidas.
Y es común que las personas con ortorexia sean extremadamente perfeccionistas.
Debido a esto, cada error hará que uno dude dolorosamente de su propio valor como persona.
Finalmente, quienes tienen ortorexia frecuentemente creen que su condición es suficiente, por lo que rara vez buscan ayuda.
Su comportamiento clínico sirve como un aspecto positivo de su identidad, defendiendo a toda costa (y en ocasiones con vehemencia) su forma de vida, que está asociada con altos estándares morales.
¿Cómo se trata el problema después de que se descubre?
Debido a la naturaleza multifacética del tema, se deben utilizar múltiples disciplinas en el tratamiento. Uno de los errores que se comete con frecuencia es este.
Los psiquiatras y psicólogos, a quienes con frecuencia se los considera profesionales a los que solo se puede ver, deben tener un lugar aquí.
Sin embargo, los nutricionistas y los médicos de familia también son cruciales en la fase de prevención.
Los profesionales de las ciencias de la actividad física y el deporte también pueden ser importantes una vez que se ha planteado el problema porque algunos comportamientos, como el ejercicio compulsivo, pueden ser signos de un trastorno alimentario.
Aunque hay mucha discusión sobre la conexión entre las redes y la ansiedad o los trastornos alimentarios, ¿está respaldada por datos?
No hay muchos de ellos. Todavía no hemos publicado un estudio que realizamos con adolescentes de Archena, pero encontró una relación entre los trastornos alimentarios y el uso prolongado de las redes sociales.
Si bien no podemos impedir que las personas usen la tecnología, es posible que lo que a veces vemos como el problema sea en realidad la respuesta.
El uso frecuente de las redes sociales por parte de los adolescentes y la integración en sus vidas podría servir para realizar campañas de prevención dirigidas a niños, niñas y adolescentes a través de las mismas redes y de conocidos influencers.
¿Qué efectos puede tener la ortorexia en la salud?
Junto con las preocupaciones antes mencionadas sobre una dieta saludable, las restricciones dietéticas asociadas con la ortorexia pueden contribuir al desarrollo de problemas de salud.
La calidad de vida (en el sentido más amplio) también ha disminuido significativamente.
El estado físico se ve afectado por los efectos más evidentes.
Numerosos estudios destacan el mayor riesgo de desnutrición, anemia y deficiencia de oligoelementos.
además de otros trastornos metabólicos, como la osteoporosis.
Cada uno de ellos requiere atención especializada y puede resultar en problemas de salud.
Los síntomas depresivos y ansiosos son particularmente prominentes a nivel psicopatológico.
También se debe mencionar una alta prevalencia de trastorno obsesivo-compulsivo relacionado con la alimentación.
De hecho, la manifestación clínica de rigidez y rituales conductuales de este último, que caracterizan a la ortorexia, se superpone parcialmente con el primero.
Así se explica la importante comorbilidad
La relación entre la ortorexia y otros trastornos alimentarios es algo similar.
Para comprender completamente la anorexia nerviosa, también es necesario tener en cuenta la falta de conciencia de un problema, la culpa por los errores y el perfeccionismo excesivo.
Debido a todas estas similitudes entre los trastornos, no solo es posible identificar factores de riesgo comunes, sino también crear planes de intervención exitosos.
Su presencia plantea la posibilidad de que ciertos rasgos de personalidad y procesos de pensamiento desempeñen un papel en la etiología.
El pronóstico de numerosos problemas de salud mental aparentemente no relacionados.
Una de las quejas más comunes de las personas con ortorexia es la sensación de aislamiento en el ámbito social.
En esencia, se deriva del hecho de que tienen problemas para socializar durante las comidas.
Por otro lado, por desacuerdos (con familiares) provocados por estilos de alimentación dispares.
La población de mujeres es más susceptible a los efectos físicos y psicológicos de la ortorexia, según la evidencia científica.
Por lo tanto, las mujeres con este patrón de consumo deben recibir atención especial por parte de los profesionales médicos.
Para comprender completamente cómo la ortorexia afecta la salud, aún se requiere más investigación. Además, para distinguirlo de las preocupaciones dietéticas adaptativas, también conocido como ortorexia saludable.
Las futuras terapias deben asegurarse de que una dieta saludable esté equilibrada con la salud mental de las personas que tienen ortorexia.
Brindándoles las herramientas que necesitan para prepararse de manera saludable. dietas manteniendo la integridad de otros aspectos de sus vidas.
Licenciado en Nutrición y Dietética.
Soy un nutricionista y dietista apasionado por la nutrición deportiva, enfocado en ayudar a los deportistas a optimizar su rendimiento y mejorar su recuperación.
