¿Por qué consumir proteína de huevo? Tu aliado para rendir al máximo en tu entrenamiento
24 de mayo de 2023
Si eres un deportista que busca llevar su entrenamiento a otro nivel, además de tu dieta balanceada y un buen programa de ejercicios, te convendría consumir algunos suplementos, como la proteína de huevo, muy eficaz para dotarnos de energía y optimizar el rendimiento al máximo. Por ello, hoy te contamos por qué deberías consumir proteína de huevo si eres deportista y sus beneficios.
¿Qué es la proteína de huevo?
La proteína de huevo es un suplemente que se deriva justamente del huevo, es por ello que, además de un gran concentrado de proteínas, cuenta con numerosas vitaminas y minerales. Al igual que la proteína de suero, este suplemento también contiene los 9 aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.
Por lo general, la proteína de huevo concentra el 60% de sus nutrientes en la clara. De hechos, dentro de la clara abunda la ovoalbúmina, que aporta hasta un 65% de la proteína total del huevo.
¿Y cómo se convierten los huevos en suplementos? El proceso es un tanto sencillo, primero se separan las claras de las yemas y las primeras son pulverizadas y luego deshidratadas. Después se mandan a secar y a hacer polvillo. La mayoría de estos suplementos incluyen solo la clara, por lo cual son bajísimos en calorías, pero hay algunos que también incluyen la yema que, como sabemos, contiene mayor cantidad de vitaminas y minerales.
Elegir uno u otro dependerá de tus necesidades nutricionales y tus objetivos fitness.
4 razones para consumir proteína de huevo si eres deportista
Proteína completa y de alta calidad:
Como lo dijimos más arriba, la proteína de huevo contiene los 9 aminoácidos esenciales que necesita el cuerpo. Por ello, es crucial para el desarrollo del músculo y la reparación de los tejidos luego de un entrenamiento intenso.
Altamente digestiva
Este suplemento se destaca porque es muy digerible y tiene una absorción eficiente, lo que significa que el cuerpo puede descomponerla y utilizar los aminoácidos para rendir mejor en el deporte. Su absorción rápida la convierte en ideal para acelerar el proceso de recuperación y minimizar el dolor muscular luego de la rutina.
Muy baja en grasas y calorías:
Esta es una gran ventaja si estás en una etapa de definición o mantenimiento. Esto se explica porque la proteína de huevo está hecha en base a claras, en su mayoría, y recordemos que las claras tienen un bajísimo aporte de carbohidratos y calorías. Asimismo, este suplemento es rico en vitaminas B12 y D, así como minerales como hierro y zinc, ideales para el rendimiento deportivo.
Versatilidad para consumirla:
Al igual que la proteína de suero, este suplemento viene en polvo y puedes consumirlo en batidos, en los panqueques proteicos de la mañana, junto al yogurt como un snack post entrenamiento o como desees.
Diferentes suplementos de proteína de huevo
En el mercado actual podemos encontrar las proteínas de huevo de forma muy fácil y en varias formas, dos de las que más se venden son:
- Aislado de proteína de huevo: este producto contiene hasta un 90% de concentrado de proteína del total y es muy bajo en grasa, ya que esta es eliminado durante su proceso.
- Proteína de albúmina: este suplemento proviene al 100% de la clara de huevo, lo que lo hace muy proteico. Además, contiene aminoácidos de cadena ramificada (BCAAs) y son ideales si buscamos construir músculo.
Cuándo consumir proteína de huevo si eres deportista
El momento de consumo va a variar dependiendo de la persona, sus requerimientos nutricionales y objetivos fitness, sin embargo, es un suplemento que puede ser consumido antes, durante y después de los entrenamientos.
- Antes del entrenamiento: consumir proteína de huevo nos ayudará a que el cuerpo tenga energía por más tiempo.
- Después del entrenamiento: ideal para la recuperación de los tejidos y el aumento de la masa muscular.
- En algunas comidas principales: la podemos consumir en el desayuno, antes de ir al gym, como un snack y hasta en las cenas para realizar una comida completa.
En cuanto a la dosis, por lo general varía entre 20 y 30 gramos de proteína de huevo por porción. No obstante, esto puede variar según la persona. Por ello, lo mejor es consultar con un nutricionista deportivo.
Te dejamos un video de Youtube de nuestro canal Método Lázaro:
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
