Proteína Hidrolizada y sus beneficios

9 de diciembre de 2022

En este articulo quiero mostrarte la proteína hidrolizada y todo sus beneficios para que obtengas los mejores resultados en tus entrenamientos, como sabes es importante conocer sobre la proteína hidrolizada y sus beneficios, En este articulo te explico sobre todo ello asi que espero que te guste y te ayude a cumplir todos tus objetivos.

¿Qué es la proteína hidrolizada?

La Proteína Hidrolizada es uno de los tantos suplementos proteicos, este tipo de proteína ha sido previamente "digerida" o hidrolizada en péptidos y/o aminoácidos para facilitar su asimilación por el organismo. Durante este proceso se añaden enzimas proteolíticas, que se encargan de descomponer las proteínas, imitando el proceso digestivo y obteniendo así proteínas intactas, que se descomponen en aminoácidos individuales y pequeñas cadenas de péptidos de aminoácidos. Por ello, es la proteína más recomendada para tomar inmediatamente después de un intenso programa de ejercicio. El cuerpo lo absorberá rápidamente, haciéndote sentir con más energía y el sistema digestivo entregará los aminoácidos a los músculos más rápido. Las proteínas hidrolizadas tienen amplios usos en nutrición, medicina y en la industria alimentaria, la mayoría de los suplementos de proteínas hidrolizadas, tienen la misma concentración de proteína que el aislado de proteína.

También es bajo en carbohidratos y grasas, y no contiene lactosa. Es muy similar al aislamiento y tienen el mismo proceso de producción. Pero esta proteína tiene la ventaja adicional de haber agregado enzimas predigestivas para que el cuerpo pueda absorberla más rápido. Así, los aminoácidos llegan inmediatamente a los músculos, iniciando el proceso de recuperación del tejido muscular afectado por el entrenamiento. Los batidos de proteínas son un complemento muy seguro y con grandes prestaciones nutricionales para quienes lo necesitan. Se muestran cuando los requerimientos diarios de proteínas no pueden ser satisfechos a través de los alimentos.

Si quieres conocer más a cerca de este tema no dudes en contactar conmigo pues como nutricionista deportivo en Barcelona puedo ayudarte con total profesional.

¿Cuándo es adecuado tomarlo?

Después del entrenamiento

La proteína hidrolizada es la proteína más adecuada para la suplementación post-ejercicio por su rápida absorción y asimilación y alto valor biológico.
Como vimos anteriormente, después de un entrenamiento intenso con pesas, necesitamos consumir proteínas de absorción rápida y alto valor biológico para que nuestro cuerpo pueda comenzar a reparar el tejido dañado lo antes posible, acelerando así la recuperación muscular. Además, por las mismas razones que acabamos de ver, es una proteína para usar antes del entrenamiento e incluso durante el entrenamiento (durante el entrenamiento) porque en el momento cercano al entrenamiento nuestro cuerpo necesita una fuente rápida de proteína para evitar la degradación muscular y el terrible catabolismo muscular.

Antes de entrenar Antes de hacer ejercicio

Tenemos que alimentar nuestro cuerpo con suficiente combustible para poder entrenar duro y sacar el máximo provecho de cada entrenamiento, pero a veces no nos es posible comer un gran plato de arroz con pollo durante los primeros minutos de entrenamiento.

En entrenamiento

No solo es importante consumir proteínas antes y/o después de tu entrenamiento, especialmente si tu entrenamiento es muy intenso. En este caso, el consumo muscular es mayor y las reservas de glucógeno se vacían antes, provocando fatiga muscular y reduciendo nuestro entrenamiento. Para evitarlo, puedes tomar un batido de proteínas hidrolizadas que contenga hidratos de carbono de absorción rápida como el pululano o la ciclodextrina. De esta forma evitarás el catabolismo muscular y obtendrás una buena infusión de energía que te permitirá rendir mejor durante el entrenamiento. Sugerir Para los deportistas, la ingesta recomendada es de 1,5 a 2,7 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.
La cantidad dependerá del tipo de ejercicio y del nivel de entrenamiento, así como de los objetivos. El momento ideal para sacudirse es justo después de un entrenamiento, especialmente después de un entrenamiento prolongado. más pesados porque aportan nutrientes a los músculos y les ayudan a reparar las microfisuras que crean las adaptaciones musculares. Pero también se pueden consumir en cualquier momento del día, y por sus propiedades saciantes, son un buen sustituto de los snacks.

¿Qué proteínas se deben consumir en otros momentos del día?

En cualquier otro momento del día, como por la mañana o la tarde, en el desayuno o antes de dormir, puedes utilizar otro tipo de proteínas que se adaptan mejor a esos momentos del día en los que la absorción es más importante. Por otro lado, si llevas un estilo de vida vegano, puedes utilizar alguna de nuestras proteínas veganas, como la proteína de guisante o la proteína de soja, etc.

Beneficios de la proteína hidrolizada

La proteína hidrolizada contiene más leucina que la proteína aislada. La leucina es fundamental para el desarrollo muscular, por lo que es superior a otros tipos de proteínas, aunque la diferencia es mayor con la caseína. La caseína completa proporciona un aumento lento pero constante en los niveles de aminoácidos. No produce aumentos significativos en los niveles, por lo que se considera "anticatabólico" en lugar de anabólico. Por el contrario, la caseína hidrolizada produce niveles elevados de aminoácidos similares a los de la proteína de suero, pero permanecen elevados horas más tarde como la caseína tradicional.
Es bajo en carbohidratos y grasas. Gracias al desarrollo de hidrólisis se obtiene una proteína más concentrada, que se da una disminucion en carbohidratos y grasas. Por lo tanto, la proteína hidrolizada es una excelente opción para quienes siguen una dieta baja en grasas y carbohidratos. ayuda a recuperarse más rápido
Debido a que las proteínas en polvo hidrolizadas contienen menos péptidos que las proteínas en polvo no hidrolizadas, se absorben más rápidamente en el tracto gastrointestinal, lo que las pone a disposición del cuerpo para una entrega más rápida de nutrientes al cuerpo y los músculos. Ayuda al recobro y reduce el dolor muscular. amigable con el estómago

La proteína en polvo hidrolizada contiene menos lactosa debido al proceso de hidrólisis. Este proceso da como resultado una proteína de suero que es muy baja en lactosa, grasas y carbohidratos. Como resultado, no causará problemas digestivos como hinchazón, diarrea o calambres como las proteínas tradicionales.

Sabor de la proteína hidrolizada

Este tipo de proteína suele ser ligeramente amarga debido al proceso de hidrólisis que se lleva a cabo durante la producción, pero esto es un dato menor si miramos la calidad insuperable del producto. De hecho (y esto puede parecer extraño), cuanto más amarga es la proteína hidrolizada, mayor es el número de cadenas que se rompen durante la hidrólisis, y mayor es la calidad.

Finalmente

Ahora que ya sabes más sobre la proteína hidrolizada, debes analizar tus objetivos y considerar qué proteína es mejor para ti y se adapta mejor a tus necesidades para poder sacarle el máximo partido. De todas las proteínas disponibles en el mercado, la de suero es la más común por todos sus beneficios. Lo consideramos concentrado, aislado o hidrolizado. Estos últimos son los más fáciles de digerir y los más adecuados para personas con alergias alimentarias.

Buscas un aporte adicional de proteína a tu dieta y quieres acelerar el proceso de recuperación muscular, la proteína de suero es para ti.

Quieres una proteína que se absorba inmediatamente y que no te provoque malestar estomacal, elige su versión hidrolizada.

Si quieres asesorarte para lograr todos tus objetivos no dudes en contactar conmigo pues como nutricionista deportivo en Barcelona puedo ayudarte con total profesional.

Por cierto si quieres ampliar información te recomiendo este artículo que te va ayudar a conocer /como-calcular-necesidades-caloricas-de-proteinas/

y si quiere saber que proteína debes escoger te dejo este articulo que-tipo-de-proteina-debes-escoger

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