Que debes tener en cuenta al elegir tu proteína
11 de diciembre de 2022
En el campo del entrenamiento y fitness, el uso de suplementos proteicos es bien conocido, en este articulo te enseño que debes tener en cuenta al elegir tu proteína, ya que pueden proporcionar varios beneficios para la salud y el entrenamiento. Pero que debes tener en cuenta al elegir tu proteína, hay tantos tipos diferentes que puede resultar complicado elegir el más adecuado para cada objetivo que tengas. Estos son algunos consejos y trucos para obtener una variedad más amplia de proteínas.
Que debes tener en cuenta al elegir tu proteína
Se podría decir que las únicas calificadas para recomendar proteínas en polvo es un nutricionista capacitado. Ningún entrenador, vecino, aficionado al fitness, proveedor o revista comercial puede decirle qué proteína necesita o cómo obtenerla con solo mirarla.
Te lo quiere vender, habrá más dudas. El frente es lo que contiene la proteína que necesitas. Hay muchos diferentes.
Es nutricional si se quiere, es soja, suero de leche, verduras, carne, caseína, una combinación, lo que sea.
La clave para decidir esto es conocer su discurso biográfico y su particular ajetreo. Ahora bien, si has decidido que realmente quieres y necesitas un dispositivo, hay algunas pautas que debes seguir para elegir el mejor.
Existen diferentes tipos de proteínas según su origen, siendo las más típicas los cereales, la carne, la albúmina (de huevos fecundados) y la famosa proteína de suero (de suero cremoso). Una de sus propiedades más importantes es su penetración competitiva y biodisponibilidad.
Es decir, cuántos gramos de proteína hay en 100 gramos de "polvo" y cuántos gramos son absorbidos por el cuerpo humano, esta es el alma de la vida proteica. Como referencia, la vitalidad de la carne es de alrededor de 75, el cigoto es de 95 y la proteína de suero está entre 110 y 170.
La mejor proteína de la leche materna es la proteína de suero, lo que explica por qué la vida la usa tan bien : está diseñada para alimentarse de ellos. Además, es rico en aminoácidos esenciales (aminoácidos que el individuo debe consumir para su mantenimiento porque el cuerpo nunca los produce). Pero hay diferentes tipos de proteína de suero disponibles en las tiendas y puede variar a la hora de elegir.
La diferencia entre ellos radica principalmente en cómo se procesan.
Espresso: Este es el más simple, y para los que les gusta la crema, es el más delicioso. Contiene algo de lactosa (glucosa), colesterol y nata, así como la misma cantidad de otros nutrientes además de los que han sido hidrolizados y aislados. Tiene más competencia que otros tipos de proteína y suele ser la más barata.
Aislado o Aislado: Ha sido procesado para reducir aún más el contenido de carbohidratos y grasas. Es una proteína más pura con un 95% de presencia, es decir, 95 gramos de proteína por cada 100 gramos de polvo.
Hidrolizado: Ha sido elaborado de la misma forma que el aislado en el sentido de que se le han añadido enzimas predigestivas para una absorción más rápida por parte del organismo. Los hidrolizados y los aislados tienen la misma mezcla de proteínas, menos glucosa y menos crema. La diferencia es que el hidrolizado se absorbe más rápido en el cuerpo. Debido a que es "predigerido", es más delgado, se disuelve y queda jugoso, nunca cremoso. Además, hay otras proteínas que tienen más que ver con la recuperación y se proporcionan con carbohidratos para ayudar a que los músculos se recuperen más rápido alimentándolos y reponiendo las reservas de glucógeno. Suelen ser concentrados de proteína de suero individuales.
Cuando y como comer
La proteína de suero se puede tomar en cualquier momento del trimestre, como durante una comida o como un cargo adicional de proteína cuando sea necesario. Es recomendable que entrenes un rato después de tu entrenamiento (especialmente si la intensidad es alta) para fortalecer tus músculos y ayudarlos a sacar el máximo provecho de tu trabajo.
La forma de ingesta más famosa en la vida son los batidos con proteína en polvo y agua, jugo, cereal líquido o crema. Pero también pueden usarse en restaurantes y agregarse a recetas como pasteles, barras de granola, bolas energéticas, brownies, helados y más.
Si está considerando implementar una herramienta de proteínas, considere sus necesidades diarias para realizar un seguimiento de la cantidad que debe incluir en su dieta. No hay un guardabosques estándar, ya que la pila depende de la configuración, la altura del evento y los objetivos. En general, las personas mayores que son sedentarias deben consumir alrededor de 1,2 gramos de proteína por kilogramo por día. Sin embargo, estos números cambian según los eventos físicos y ciertas condiciones médicas. Un tío activo debe 1,4-1,6 gramos por kilogramo estándar de cuerpo; un hombre activo que quiere desarrollar músculo necesita desarrollarlo
La suerte de cada uno es diferente. Se recomienda pedir al personal nutricionista deportivo que lo evalúe.
Es importante asegurarse de obtener la proteína que necesita todos los días. Esto te puede interesar como CÓMO CALCULAR LAS NECESIDADES CALÓRICAS DE LAS PROTEINAS
¿Cuál es la mejor opción?
Aunque las proteínas aisladas e hidrolizadas tienen un área de superficie de proteína más alta (%) y un tiempo de asimilación más rápido, nunca ha habido evidencia científica de que estos niveles desempeñen un papel en la reducción o el aumento del crecimiento muscular cuando se consume demasiada proteína.
La comercialización de aislados e hidrolizados de proteínas se centra en proporcionar proteínas "limpias" (con calorías, carbohidratos y grasas seguros). Sin embargo, la diferencia calórica es de una media de 50-60 kcal en comparación con el concentrado. Es posible que las cantidades convencionales nunca puedan proporcionar valores de desbordamiento más altos (la cantidad total de aislado e hidrolizado puede ser tanto como el concentrado).
Finalmente
La proteína es un macronutriente muy común que nunca se puede mantener para satisfacer las necesidades diarias. Los suplementos proteicos son una excelente opción para mejorar la nutrición con suficiente calidad proteica y calorías.
Estos suplementos contienen proteína de suero. Dependiendo de su urgencia, puede concentrarlo, aislarlo o hidrolizarlo para obtener un rico sabor que es tan comestible como delicioso. Entonces, para repetir el último consejo: primero, compre lo que compre, hágalo en una transacción segura. No cometas el error de pensar que solo estás ahorrando unos pesos y arriesgando tu salud.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
