¿Qué es la dieta ayurvédica y cuáles son sus ventajas?

28 de agosto de 2023

La dieta ayurvédica uno de los sistemas médicos tradicionales más antiguos que todavía se utiliza en la actualidad es el ayurveda, que se originó en el subcontinente indio.

Hay un proverbio ayurvédico que dice: "La medicina es inútil cuando la dieta no funciona. Cuando la dieta es adecuada, no se requiere medicación.

Según esta antigua práctica, ¿Cuáles son los fundamentos y qué constituye la comida?

Ahora se lo reconoce como uno de los sistemas de salud oficiales del país y un componente importante del mismo es la dieta ayurvédica.

La palabra sánscrita para ayurveda es ciencia o conocimiento de la vida.

Se hace hincapié en mantener un estilo de vida saludable, prevenir enfermedades y encontrar la tranquilidad mediante masajes, meditación y algunos remedios a base de hierbas.

Los fundamentos de su patrón de alimentación se presentan a continuación.

consulta a tu nutricionista para realizar este tipo de cambios en tu dieta.

Te puede interesar ¿Por qué el tomate es la fruta más saludable? Claves para consumirla

¿Qué es una dieta ayurvédica?

Esta dieta es más una estrategia de alimentación saludable que una lista de alimentos aprobados y restringidos.

El objetivo principal es mantener el equilibrio de cada persona porque de ello depende la buena salud. Además, la alimentación ayuda a mantener el equilibrio.

Dosha se divide en tres categorías según un conjunto de características que posee cada persona.

A partir de elementos como el carácter, la composición corporal o la dominante se crean.

Y brindan a las personas los medios para crecer en la vida hasta alcanzar su máximo potencial.

A continuación se muestra una lista de los doshas

Vata es impulsivo, adaptable y creativo.

Por lo general, tienen poca grasa corporal, propensión a resfriados, problemas digestivos y dificultad para concentrarse.

Pitta es un signo firme, inteligente y diligente.

Su debilidad es la inflamación y tiene una constitución media.

Son personas que tienen un apetito saludable y no tienen problemas digestivos.

Kapha: sereno y devoto.

Fuerte y resistente en términos de tamaño.

Tienen dificultades para perder peso y con frecuencia experimentan problemas de estreñimiento.

La dieta ayurvédica se basa en una serie de reglas y rutinas que deben seguirse además de seguir la dieta adecuada para la personalidad dominante.

Los siguientes son los más destacados para todos los grupos demográficos:

Haga tres comidas al día para darle a su cuerpo tiempo suficiente para realizar todo el ciclo de digestión sin interrupciones.

Alimentos permitidos y prohibidos

Según el tipo de cuerpo o dosha dominante, se establecen pautas ayurvédicas sobre qué, cómo y cuándo comer.

Dependiendo de si predomina el tipo vata, pitta o kapha, existen recomendaciones específicas y detalladas sobre los alimentos que se pueden incluir en la dieta del día a día.

Estas personas requieren una dieta equilibrada que incluya alimentos cocidos y alimentos a temperatura ambiente.

Cálido y muy ligeramente especiado.

Se debe seguir un cronograma establecido.

Los siguientes alimentos deben ser los más comunes

A estas personas se les recomienda el clima frío y los alimentos ligeramente condimentados. Los sabores deben ser mayoritariamente dulces, picantes y amargos.

Una dieta vegetariana es una opción saludable para ellos.

Se deben potenciar los siguientes alimentos:

A continuación se muestra una lista de los alimentos prohibidos para el tipo de personalidad pitta dominante

Las dietas que se centran principalmente en alimentos calientes, ligeros y secos son las más recomendadas para las personas con este dosha final.

Además, favorecen los sabores amargos, astringentes y picantes.

Los principales alimentos para ellos en la lista son los siguientes

Ventajas y desventajas de la dieta ayurvédica

La dieta ayurvédica consta de una serie de prácticas y alimentos que tienen como objetivo mejorar el estado general de salud.

Con la ayuda de todos ellos se pueden determinar una serie de ventajas y puntos fuertes de este tipo de dieta:

Dado que su base son los alimentos frescos preparados de forma sencilla, fomenta una dieta saludable.

Predominan aquellos con efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades que son de origen vegetal.

Un estilo de vida saludable lo acompaña en la dieta ayurvédica

Puede resultar en un peso corporal saludable, una mejor digestión, mejores perfiles de lípidos y un menor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.

Sin embargo, es necesario mencionar una serie de puntos débiles que hay que tener en cuenta a la hora de iniciar con este tipo de dieta:

Implica algo más que comer ciertos alimentos y evitar otros; También es necesario recordar y seguir todos los rituales que los acompañan.

Puede resultar complicado comprar determinados productos y adaptarse a sus gustos.

Por consideraciones sobre los métodos de preparación y cocción, en ocasiones puede requerir más dedicación.

Se aconseja, concretamente, la dieta ayurvédica

Es fundamental confiarse a un experto antes de iniciar la dieta ayurvédica.

Este es quien debe establecer el dosha de cada persona e identificar cualquier problema o desequilibrio potencial que deba abordarse con la comida.

A la hora de seguir las rutinas, que son fundamentales, es fundamental establecer una organización fuerte.

Se requiere una cantidad de tiempo razonable para que los seguidores se adapten personalmente a nuevas rutinas y algunos alimentos novedosos.

Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro ¿Desmotivado? escucha este mensaje.

¡Subscríbete a nuestro boletín de noticias!

Recibirás las últimas novedades de entrenamientos y nutrición deportiva. Además de descuentos, promociones y mucho más.

Últimas entradas

crossmenu
×