Remolacha y sus Beneficios
6 de enero de 2023
En este artículo te explicamos qué son los nitratos de la remolacha, cómo nos benefician como potenciadores y cómo comerla para experimentar todos sus beneficios.
Las remolachas son originarias de la región mediterránea, pertenecen a la misma familia que las remolachas y las espinacas, y se han cultivado como alimento durante siglos.
Las hojas de remolacha se comen como un vegetal verde, y la raíz primaria se prepara hirviéndola o encurtida.
Las remolachas contienen varios nutrientes importantes y son veneradas por sus supuestos beneficios para la salud en general.
Varios estudios científicos han demostrado que la remolacha tiene propiedades para reducir el colesterol en la sangre y puede mejorar el rendimiento deportivo y el estado de ánimo nervioso debido a sus efectos vasodilatadores.
¿Para qué sirven las remolachas?
La remolacha es una verdura que ha recibido mucha atención en los últimos años debido a su valor nutricional por su capacidad para dilatar los vasos sanguíneos, lo que puede causar:
Mejorar la presión arterial. Mejorar la fuerza y el rendimiento atlético explosivo.
Estos beneficios pueden brindarnos el tiempo adicional o la repetición que necesitamos para mejorar constantemente y rendir al máximo.
Sabemos que los nitratos de alimentos como las famosas remolachas tienen un poderoso efecto sinérgico para aumentar el tiempo hasta la fatiga y reducir la fatiga muscular durante los deportes de larga distancia/resistencia. Además, el remo tiene un efecto positivo no solo en el rendimiento deportivo, sino también en la salud, ya que puede:
- Reduce tu consumo de fosfocreatina.
- Reducir el colesterol LDL. Reducir la fatiga.
- Ayuda a controlar el peso. Es un poderoso agente anticancerígeno.
- Promueve la buena visión. cualidades pacíficas
Las remolachas proporcionan 18 vitaminas y minerales. En ½ taza de remolacha cocida (solo 37 calorías), obtienes:
3,1 mg de vitamina C, que favorece el funcionamiento normal del sistema inmunitario. 68 microgramos de ácido fólico para apoyar el crecimiento del tejido materno y la formación normal de células sanguíneas durante el embarazo.
259 mg de potasio, que contribuye al buen funcionamiento del sistema nervioso y los músculos.
Las remolachas también son una fuente de magnesio, proporcionando altos niveles de este mineral, lo que puede ayudar a reducir la fatiga y la debilidad.
Las remolachas también son libres de grasa.
Incluir remolachas y otras verduras en su dieta en lugar de otros alimentos ricos en calorías puede ayudar a prevenir el aumento de peso.
Además, la remolacha es la verdura con mayor valor nutricional de nitratos inorgánicos:
El nombramiento de nitratos en la dieta del atleta se lleva a cabo con la ayuda del jugo de remolacha.
La cantidad prevista para lograr el efecto sinérgico anterior es de 300-600 mg en valor absoluto o 0,1 mmol/kg/día en valor relativo.
Un kilo de este fármaco aporta unos 2.500 mg de nitratos, por lo que estamos hablando de casi un cuarto de kilo de remolacha al día para alcanzar los niveles de nitrato necesarios.
Otros alimentos ricos en nitratos son las espinacas, las zanahorias o la col morada, pero la remolacha sigue siendo la reina de los nitratos.
¿Puede la remolacha reducir el colesterol?
Gracias a los nutrientes que contiene la remolacha, puede tener un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol (disminuye los niveles de colesterol LDL o malo y aumenta los niveles de colesterol HDL o bueno).
Fibra de remolacha y HDL
Contienen una gran cantidad de fibra, que es útil para la dieta porque crea una sensación de saciedad, evita comer en exceso, apoya el sistema digestivo, lo que evita la acumulación en el colon.
El folato es un miembro del grupo B de vitaminas conocido por su papel en la producción de nuevas células sanguíneas y la prevención de la anemia.
Los Institutos Nacionales de Salud informan que el ácido fólico también puede combatir el cáncer, las enfermedades cardíacas y las enfermedades inflamatorias.
Una porción de 1/2 taza de remolacha en rodajas contiene el 17 por ciento de la RDI de ácido fólico, y una porción de remolacha contiene el 5 por ciento.
Como vitamina soluble en agua, el folato no se almacena en el cuerpo y debe reemplazarse diariamente.
Comer betabeles y remolachas es una forma segura de aumentar sus niveles de folato.
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Manganeso y colesterol
El manganeso es un mineral esencial, pero no se sabe mucho al respecto.
Una de sus funciones menos conocidas es el metabolismo del colesterol en el cuerpo.
¿Cuál es la mejor manera de comer remolacha?
La remolacha se suele comer en escabeche, fresca o en zumo, siendo esta última la forma más habitual de aprovechar esta planta, ya que permite consumir grandes cantidades sin provocar una gran sensación de saciedad, pero...
¿Qué pasa si hay una mejor manera?
Con un extracto de remolacha más concentrado, por cada miligramo (o gramo) que consume, obtiene una cantidad equivalente de miligramos o gramos.
Si aún prefiere la remolacha pura, puede comprar nuestro polvo de remolacha, que está hecho 100 % de remolacha y es perfecto para preparar fácilmente jugo de remolacha para el rendimiento deportivo.
La remolacha es una planta que, gracias a su alto contenido en nitratos, puede ser una gran aliada, actuando como sinergista, es decir. mejorar nuestro rendimiento.
Gracias a los nutrientes que contiene la remolacha, puede tener un efecto beneficioso sobre los niveles de colesterol (disminuye los niveles de colesterol LDL o malo y aumenta los niveles de colesterol HDL o bueno). Fibra de remolacha y HDL
Contienen una gran cantidad de fibra, que es útil para la dieta porque crea una sensación de saciedad, evita comer en exceso, apoya el sistema digestivo, lo que evita la acumulación en el colon, ayuda a aumentar el nivel de colesterol HDL y reduce el nivel de Colesterol LDL.
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Folato y HDL
El folato es un miembro del grupo B de vitaminas conocido por su papel en la producción de nuevas células sanguíneas y la prevención de la anemia.
La niacina, o vitamina B3, no solo reduce los triglicéridos y el LDL, sino que también eleva el HDL de forma más eficaz que algunos medicamentos. Las hojas de remolacha también se incluyen porque las hojas tienen un mayor contenido de niacina que la propia raíz de remolacha.
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Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
