Uso de suplementos proteicos en medicina
18 de febrero de 2023
En este artículo, vamos a hablarte de usos médicos de los suplementos proteicos que definitivamente no conocías.
A veces parece haber una guerra oculta entre las industrias farmacéutica y nutricional.
Uno de los elementos más afectados es la proteína.
También existen sus derivados (polipéptidos y diversos aminoácidos).
Proteínas y sustancias
La palabra "proteína" en los círculos médicos evoca imágenes de culturistas de gran tamaño que toman sustancias prohibidas.
Pero no debería ser así.
Sin duda, ha escuchado hablar sobre el daño potencial que la "proteína" puede causar a corto, mediano y largo plazo.
Peor aún: la persona que hizo tal declaración probablemente fue un hombre o una mujer con bata blanca durante una consulta médica.
El post de hoy es un ensayo sobre la reconciliación de dos mundos.
El público en general tiene poca comprensión de cómo la medicina utiliza los suplementos proteicos para ayudar a los pacientes.
Espera, ¿me estás diciendo que los médicos también usan suplementos proteicos que desalientan al público? Exactamente.
Pero hay más Gran parte de la comunidad médica desconoce el papel de los suplementos nutricionales en el campo biomédico.
El problema es que muchos médicos están tan alejados de la nutrición que no se dan cuenta de que la suplementación con proteínas es una herramienta esencial en el tratamiento de muchos pacientes.
Por ello, con el fin de abrir horizontes a más personas, analizaremos aplicaciones médicas de proteínas, péptidos y aminoácidos.
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Antes de la cirugía bariátrica
Los pacientes obesos que requieren cirugía bariátrica a menudo necesitan perder peso antes de la cirugía (el riesgo de cirugía aumenta considerablemente en pacientes extremadamente obesos).
Es entonces cuando la proteína nos obliga, tanto en una fórmula enteral que la contiene (además del resto de macronutrientes y micronutrientes) como en forma de módulos proteicos aislados que los pacientes pueden añadir al agua o la leche.
La proteína tiene tres funciones esenciales en esta fase previa a la pérdida de peso:
Mejorar las condiciones de desnutrición en las que se encuentran muchos de estos pacientes.
Sí, tener sobrepeso no es sinónimo (muchas veces antónimo) de una buena alimentación.
Mayor pérdida de peso debido a la saturación de proteínas y efectos termogénicos.
El mantenimiento de la masa corporal magra (baja) en estos pacientes está directamente relacionado con el éxito del procedimiento y la recuperación funcional del paciente después de su finalización.
Después de cualquier cirugía mayor
Todavía recuerdo a un buen profesor que nos decía en la universidad cómo la cirugía a corazón abierto (como la cirugía de derivación de la arteria coronaria) es como correr una maratón en términos de gasto de energía.
Sin embargo, la fuga de energía de las grandes operaciones puede ser brutal.
No solo aumenta la energía requerida, sino también la cantidad de aminoácidos y proteínas.
Piense en todas las estructuras que necesitan ser reparadas (cicatrización de heridas quirúrgicas) o una dosis más baja en el período perioperatorio.
Por lo tanto, los pacientes quirúrgicos a menudo tienen una gran necesidad de apoyo nutricional con proteínas y/o suplementos enterales.
El no hacerlo privará a los pacientes de beneficios clínicos claros, contrastantes y fácilmente aplicables.
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Patología de malabsorción
Muchos pacientes sufren de condiciones que impiden que el sistema digestivo absorba adecuadamente los nutrientes.
Un ejemplo clásico es la pancreatitis aguda, en la que la función exocrina del páncreas se pierde temporal o permanentemente.
En este caso, la ingesta completa de proteínas no es adecuada, ya que el paciente no puede digerirlas adecuadamente.
Afortunadamente, nuestras fórmulas pueden proporcionar proteína hidrolizada, es decir, en forma de proteínas, péptidos e incluso aminoácidos completamente digeridos.
Sin nutrición clínica y preparados de péptidos (también conocidos como elementos), estos pacientes pueden desnutrirse rápidamente y los riesgos resultantes.
No te olvides consultar a tu Nutricionista para un tratamiento nutricional con suplementos sea mas efectivo.
suplementos proteicos para Mucositis
Las proteínas y los aminoácidos generalmente también cumplen con los criterios para ser considerados un "alimento funcional".
En cierto sentido, no solo proporcionan macronutrientes y energía, sino que también modulan el riesgo de enfermedades al actuar directamente sobre varios mecanismos.
Es el caso de la glutamina, un aminoácido de probado efecto nutricional sobre la mucosa intestinal, que puede ser útil: Patología como la mucositis inducida por quimioterapia en pacientes con cáncer;
Enfermedad inflamatoria intestinal; posible
Permeabilidad intestinal asociada con muchas otras condiciones.
suplementos proteicos para Patología del tubo digestivo
La lactoferrina, otra proteína de suero, tiene un efecto nutritivo (como la glutamina) en las células epiteliales intestinales.
Esto indica una mejora en la función digestiva y disbiosis intestinal.
No es raro que los pacientes con enfermedades crónicas, condiciones como SIBO (sobrecrecimiento bacteriano) o síndrome del intestino irritable experimenten una mejoría en los síntomas después de tomar suplementos de suero.
La hipótesis más sólida detrás de esta mejora es que las proteínas como la lactoferrina mejoran la disbiosis intestinal al unirse al hierro, que muchas bacterias desreguladas utilizan para sobrevivir.
También se verificaron los efectos antioxidantes e inmunomoduladores de varios péptidos contenidos en el suero.
Patología tumoral y caquexia cancerosa
Los pacientes con cáncer a menudo necesitan muchas calorías y proteínas.
Esto se debe a dos fenómenos importantes que empeoran la situación:
Agresividad del tratamiento del cáncer (cirugía, quimioterapia, radiación).
Pérdida de apetito causada por la propia enfermedad.
Esto significa que la entrega adicional de proteínas en forma de módulos de proteínas o preparaciones enterales es muy común en cualquier departamento de oncología.
Además, la proteína de suero tiene un efecto anticancerígeno directo al estimular la inmunidad y tiene propiedades antioxidantes debido al aumento de la síntesis de glutatión.
El glutatión es necesario para la síntesis de dos enzimas clave: la glutatión peroxidasa dependiente de selenio y la glutatión transferasa.
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Finalmente suplementos proteicos
El sector médico sigue desconfiando de estas fuentes de suplementos dietéticos “no oficiales”, es decir, aquellos que no están regulados como medicamentos sino como suplementos dietéticos.
Esta parte se explica por sí misma...Por un lado, hemos tenido evidencia de irregularidades en la industria de suplementos dietéticos en el pasado, lo que condujo a la falsificación de productos y etiquetado poco confiable, entre otras cosas.
Pero por otro lado, la industria de los suplementos está ganando impulso, el control de calidad es cada vez más estricto y exhaustivo, y no creo que sea lógico ni razonable desconfiar sistemática y categóricamente de cualquier producto que no tenga un gran sello.
Como puede ver en este artículo, los suplementos de proteínas, que no difieren mucho de lo que toma para desarrollar músculo o perder grasa, se usan en muchas áreas de la medicina hospitalaria y ambulatoria.
En los próximos años veremos una reconciliación entre estos dos mundos: el mundo de los suplementos y el mundo de la medicina.
Al mismo tiempo, la comunidad médica debe comprender que los alimentos, los suplementos y los nutrientes son más que solo calorías, macro y micronutrientes y pueden afectar directamente el riesgo y el pronóstico de la enfermedad.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
