Tiamina (vitamina B1) y sus beneficios

23 de diciembre de 2022

La Tiamina (vitamina B1) y sus beneficios o tiamina pertenece al grupo de las vitaminas B. Todas estas vitaminas realizan funciones muy específicas en nuestro organismo, La Tiamina (vitamina B1) y sus beneficioslas, las vitaminas B están compuestas por 8 vitaminas.

Estas vitaminas intervienen en el proceso de obtención de energía y por ello son muy importantes para las personas que practican actividades físicas. Además, la capacidad de nuestro cuerpo para almacenarlos es limitada, por lo que debemos consumirlos todos los días si queremos evitar una deficiencia.

La ingesta de vitaminas es esencial cuando hacemos ejercicio porque las vitaminas, especialmente las vitaminas B, ayudan al cuerpo a utilizar la energía. Por ello, en este artículo nos centraremos en la vitamina B1, o tiamina, y sus funciones en nuestro organismo.

La tiamina es necesaria para la energía (ATP) de los carbohidratos.

Por ello, es muy importante en la práctica de deportes de resistencia como el ciclismo y las carreras de fondo, ya que a mayor consumo de hidratos de carbono, mayor necesidad.

También interfiere con el sistema nervioso y el corazón. fuente:

Se encuentra en muchos alimentos, pero generalmente en cantidades muy pequeñas. Sus principales fuentes vegetales son los cereales, los frutos secos, la levadura y las legumbres. También la encontramos en alimentos de origen animal como ser el hígado y la carne de cerdo.

Beneficios y desventajas:

La Tiamina (vitamina B1) y sus beneficios que se encuentra principalmente en los alimentos, dado que el cuerpo no puede producirla por sí solo, es importante obtener suficiente cantidad todos los días. Esta vitamina se puede utilizar libremente en las plantas, pero también se encuentra en las proteínas animales, como el pirofosfato de tiamina.

Es conocida como la vitamina del optimismo porque ayuda al funcionamiento mental y cardíaco de las personas.

Tiene un gran efecto sobre el sistema nervioso y previene la insuficiencia cardíaca. Sus propiedades especiales incluyen la optimización del metabolismo energético, lo que permite que los carbohidratos se conviertan en energía en el cuerpo.

La dosis diaria recomendada es de unos 0,5 mg por cada 1000 calorías consumidas. Su deficiencia puede provocar trastornos neurológicos como el beriberi, y cabe recordar que su absorción está limitada por el consumo de alcohol y la enzima tiamina, que es la responsable de la degradación de esta vitamina. Se encuentran en alimentos como el pescado crudo, el café y el té.

¿Cuál es tu función?

Esta vitamina tiene varias funciones, la principal de las cuales es convertir los carbohidratos en energía. Interviene en el ciclo de Krebs, que genera energía para las actividades diarias del organismo, ayuda al funcionamiento normal del sistema nervioso y la contracción muscular.

También es un gran ayudante en la prevención de la diabetes y actúa como “tapón” contra el colesterol malo y los triglicéridos.

Es ideal para aquellos propensos a problemas cardíacos al mejorar la función del ventrículo izquierdo. Para optimizar la memoria, esta vitamina fortalece los impulsos nerviosos y afecta el estado de ánimo, reduciendo el estrés, previniendo la fatiga, especialmente en las mujeres.

El consumo de alimentos que lo contienen es una importante intervención en el sistema muscular, principalmente para estimular los músculos de las estructuras digestivas. A los alcohólicos crónicos a menudo se les recomienda tomar vitamina B1 o tiamina.

Algunos efectos bastante desconocidos pueden afectar al feto, ya que las madres que lo usan regularmente pueden dar a luz a bebés normales sin riesgo de anomalías. Vitamina B1 para deportistas

Esta vitamina se considera una vitamina deportiva porque los carbohidratos son necesarios para el metabolismo energético y juegan un papel importante en el rendimiento físico. Mientras que la ingesta de nutrientes recomendada es de 1,1 mg al día, la dosis recomendada para los deportistas es de 1,5 mg al día. Además, según un estudio, esta vitamina o tiamina mejora el metabolismo de los hidratos de carbono al reducir los niveles de ácido láctico, los niveles de amoníaco y reducir la fatiga.

Como resultado, la fuerza muscular aumenta significativamente.

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¿Dónde puedo encontrar vitamina B1?

Al ser una vitamina que no puede ser sintetizada por el cuerpo humano, su ingesta la aportará la alimentación. Cabe señalar que el requerimiento diario de esta vitamina B1 varía según la edad, el sexo y el período.

Algunos alimentos son ricos en varias vitaminas, pero la vitamina B1 o tiamina se encuentra principalmente en productos de origen animal como la carne y el hígado, el pescado, la leche y, especialmente, las yemas de huevo.

Las fuentes vegetales ricas en vitamina B1 incluyen legumbres y cereales, especialmente nueces de Brasil.

Beneficios de la suplementación con vitamina B1

En los suplementos dietéticos, esta vitamina está disponible en forma de tabletas o cápsulas enriquecidas con vitamina B1. En los países desarrollados, esta vitamina es fácil de encontrar ya que está disponible en muchas marcas.

Suele obtenerse de alimentos ricos en vitaminas, como las nueces de Brasil o las yemas de huevo.

Estos suplementos son principalmente para ciertas condiciones, incluidos los diabéticos y las personas con signos de insuficiencia cardíaca.

En la población francesa, estos suplementos nutricionales son comunes en los hospitales, y cuando se trata de abstinencia de alcohol, las indicaciones son a veces sistémicas.

Los pacientes que se han sometido a una cirugía digestiva usan según las indicaciones.

Aunque las dosis en forma de suplemento son más "manejables", no deben reemplazar las formas dietéticas.

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¿Efecto secundario?

La falta de vitamina B1 o tiamina puede causar una disfunción metabólica, principalmente el metabolismo de los carbohidratos, pero también pueden verse afectadas otras áreas.

Los estudios han demostrado que cuando es deficiente, puede causar efectos secundarios de complicaciones, ya que los sujetos estarán muy cansados ​​(porque el proceso de convertir los carbohidratos en energía ya no funciona correctamente), perderán el apetito y yo lo haré. perder mucho peso.

Si la deficiencia es lo suficientemente grave, se notan trastornos neurológicos y cardíacos. Si esta vitamina se usa en exceso, su toxicidad es menos evidente y la cantidad que puede absorber el cuerpo humano es limitada.

En caso de sobredosis, el exceso se excretará en la orina, pero siempre se recomienda consultar a un médico antes de tomar cualquier suplemento nutricional.

¿Por qué es importante incluir vitamina B1 en nuestra dieta?

La vitamina B1Tiamina (vitamina B1) y sus beneficios, es fundamental para nuestro organismo porque ayuda a convertir los alimentos en energía, principalmente los hidratos de carbono. es por eso que la Tiamina (vitamina B1) y sus beneficios y ahora la analizaremos.

Además, estimula la producción de energía necesaria para el funcionamiento de los nervios, los músculos y el corazón y se encarga de la distribución gradual y adecuada de la energía en nuestro organismo. Por tanto, en los entrenamientos de resistencia, como el ciclismo o las carreras de fondo, el organismo debe mantener necesariamente un nivel mínimo de energía, ya que a mayor consumo de hidratos de carbono, mayores exigencias al cuerpo. nuestro cuerpo.

También está involucrado en el crecimiento y la función celular.

Las reservas de tiamina suelen ser bajas, por lo que las reservas de vitamina B1 pueden agotarse fácilmente por la actividad física prolongada o el estrés.

Esta deficiencia puede provocar enfermedades cardiovasculares, debilidad, fatiga, falta de concentración e incluso depresión.

La deficiencia de vitamina B1 no es normal si se sigue una dieta variada.

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