Alimentos ricos en Vitamina E: 5 beneficios que tal vez no conocías
26 de octubre de 2023
Se dice mucho de la Vitamina E y de su gran aporte nutricional en nuestro organismo. Pero, ¿conoces realmente todos los beneficios que brinda esta vitamina? Aquí te lo contamos.
Si haces deporte, ejercicios o te entrenas con regularidad, necesitarás de todas maneras consumir alimentos ricos en Vitamina E. Así aprovecharás al máximo sus beneficios, primero, para mantener en buen estado tu salud y, segundo, para que tengas un óptimo rendimiento durante el entrenamiento o competencia.
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En tal sentido, es importante insistir en el alto valor que provee la Vitamina E en niños, jóvenes y adultos, de todas las edades, y, en especial, en aquellas personas que han convertido a la práctica deportiva y los ejercicios en una parte importante de sus vidas.
A continuación, descubrirás algunos datos y beneficios que tal vez no conocías acerca de los alimentos ricos en esta vitamina.
Beneficios y otras bondades de la Vitamina E
1. Músculos bien protegidos
Cuando haces deportes o ejercicios es normal que, en algún momento del entrenamiento o competencia, puedas sufrir dolores o hinchazón. Ante ello, la Vitamina E actúa de inmediato al rescate para evitar que se formen radicales libres, causantes de que los músculos se dañen.
2. Cicatrización y recuperación
De igual manera, lo más común es que, como producto de algún choque o lesión durante la actividad física, sufras heridas o cortes en alguna parte del cuerpo. La Vitamina E te ayudará a que la cicatrización y recuperación sean rápidas.
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3.Vitamina anticansancio
Es obvio que el ritmo intenso o la duración prolongada de algunos ejercicios o deportes generen cansancio en la persona. Un mayor consumo de alimentos con Vitamina E hará que esos instantes de agotamiento disminuyan en un gran porcentaje.
4. Poder antioxidante
Por otro lado, el poder antioxidante de la Vitamina E contribuye a disminuir el riesgo de padecer problemas cardiacos, mejora el flujo de sangre en el organismo e inhibe la activación del colesterol LDL, conocido como colesterol malo, que muchas veces se acumula en las arterias.
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5. Disminuye daño muscular y fatiga
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Granada (España) y la Universidad Católica San Antonio de Murcia (España), señala que la Vitamina E ayuda a disminuir daños musculares a consecuencia de las distensiones musculares fruto de las actividades físicas que superan el umbral anaeróbico. El mismo estudio indica que esta vitamina ayuda a mejorar, de manera indirecta, el rendimiento del deportista, al generar una menor fatiga del músculo.
Alimentos ricos en Vitamina E
De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NIH), los alimentos en donde se puede encontrar más cantidad de Vitamina E son:
- Aceites vegetales, como los de maíz, girasol, germen de trigo, cártamo o alazor, soja.
- Margarinas y productos para untar, enriquecidos o fortificados con vitaminas.
- Frutos secos, nueces, almendras, maní y avellanas.
- Hortalizas de hoja verde, como espinacas, brócoli o brécol.
- Pescados grasos como salmón, sardinas, anchoas, atún, entre otros.
La buena noticia es que todos estos alimentos poseen grasas saludables que actúan como excelentes antinflamatorios, propiedad que le viene siempre bien a todo deportista.
¿Cuánta Vitamina E se necesita consumir para vivir mejor?
Está claro que todos requerimos de Vitamina E para resguardar nuestra supervivencia y protegernos de múltiples enfermedades. Sin embargo, la dosis que necesitamos a diario dependerá, principalmente, de la edad. La Oficina de Suplementos Dietéticos (ODS) de Estados Unidos preparó un cuadro en donde se indica cómo debe distribuirse el consumo de Vitamina E por etapas de la vida y en miligramos.
- Bebés hasta los 6 meses de edad: 4 mg.
- Bebés de 7 a 12 meses de edad: 5 mg.
- Niños de 1 a 3 años de edad: 6 mg.
- Niños de 4 a 8 años de edad: 7 mg.
- Niños de 9 a 13 años de edad: 11 mg.
- Adolescentes de 14 a 18 años de edad: 15 mg.
- Adultos: 15 mg.
- Mujeres y adolescentes embarazadas: 15 mg.
- Mujeres y adolescentes en período de lactancia: 19 mg.
Por último, si bien la Vitamina E también está disponible como suplemento oral en forma de cápsulas o gotas, para la ODS es preferible y más provechosa consumirla a través de los alimentos naturales.
Si practicas deportes o haces ejercicios. O tal vez eres un atleta novato o novata con grandes objetivos a futuro, consulta con un nutricionista profesional, a fin de que te proporcione un plan alimenticio adecuado y sepas los beneficios de llevar una buena nutrición.
Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro sobre: Todo lo que necesitas saber sobre la vitamina D.
Periodista con experiencia en temas de salud, bienestar y deportes. Amo los libros, pero ellos me aman mucho más.
