La dieta de la serotonina y sus beneficios
29 de agosto de 2023
La dieta de la serotonina, de acuerdo con esta filosofía alimentaria, se deben consumir más alimentos que promuevan la segregación de serotonina.
En consecuencia, mejora la salud tanto física como mental. ¿Quieres saber más al respecto?
Recientemente se ha introducido una nueva dieta con el objetivo de prevenir (o ayudar a combatir, según la situación) la ansiedad y la depresión.
Sí, existe una dieta de serotonina.
El neurotransmisor serotonina tiene un impacto significativo en el estado de ánimo y el apetito.
Como resultado, la depresión y la ansiedad pueden resultar de niveles bajos de serotonina.
Es muy típico que podamos seguir una dieta que nos hemos marcado con el objetivo de perder peso o mantener una dieta saludable durante el día.
Nos resulta muy desafiante resistir la tentación por la tarde, cuando es común sentir un deseo irresistible de comer alimentos dulces.
Como resultado, los niveles de serotonina han disminuido.
Cuidar de ti mismo significa acudir regularmente a tu nutricionista y seguir sus recomendaciones.
¿Por qué seguir la dieta de la serotonina?
A diferencia de las conocidas dietas "milagrosas", la dieta de la serotonina no implica reglas estrictas sobre lo que se puede y no se puede comer.
Su filosofía alimentaria aconseja consumir más alimentos que fomenten la segregación de serotonina.
Por tanto, el principal motivo para seguir esta dieta es que favorece el bienestar tanto físico como mental. Cuando estamos expuestos regularmente a circunstancias estresantes, ansiosas o deprimentes, es muy útil.
Fuentes dietéticas de serotonina
En realidad, no existen alimentos que contengan serotonina ni alimentos ricos en ella.
Sin embargo, el precursor del neurotransmisor es el aminoácido triptófano.
Como resultado, la producción de serotonina está asegurada al consumir alimentos ricos en triptófano.
Para favorecer la conversión de triptófano en serotonina, la dieta también debe contener alimentos ricos en vitaminas C, B1, B6, B9 y B12, calcio y zinc.
Además, la dieta debe ser abundante en alimentos como cereales integrales, sardinas en aceite, frutos secos, semillas, verduras y hortalizas de temporada.
La actividad física también estimula la síntesis de serotonina, que se activa en presencia de oxígeno.
Las endorfinas, que son relajantes naturales que también promueven el bienestar, también se estimulan con la actividad física.
Te puede interesar: Te presentamos a la fruta ideal para combatir el estreñimiento
Ejemplo de alimentos en la dieta de la serotonina
Los siguientes son algunos ejemplos de alimentos que pueden ayudar a la producción de serotonina.
- "Pescado azul".
La conversión de alimentos ricos en serotonina se ve facilitada por el triptófano, el zinc y los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado azul.
- Carne.
Por su aporte de triptófano y vitaminas del grupo B, deben tener prioridad las carnes magras como el pollo, el pavo o el conejo.
- Huevos.
El triptófano y las vitaminas B son especialmente abundantes en la yema de este alimento.
- Lácteos.
El calcio, el magnesio y el triptófano se encuentran en los productos lácteos.
- Legumbres.
Las legumbres que contienen más triptófano incluyen algunas, como la soja, los frijoles y las lentejas.
Granos enteros en la dieta de la serotonina
Los carbohidratos estimulan la conversión de triptófano en serotonina.
También lo son una buena fuente de vitamina B, nuez y semilla.
Hay grandes cantidades de triptófano en las almendras y los pistachos.
Además, los frutos secos son una buena fuente de magnesio.
Por otro lado, el zinc también está presente en las semillas, incluidas las de calabaza, girasol y piñones.
- Frutas que están en temporada.
Proporcionan vitaminas, calcio y magnesio.
Los alimentos que contienen más triptófano son concretamente la piña y el plátano.
- Verduras de temporada.
Estos productos ofrecen magnesio, vitaminas y carbohidratos con una buena carga glucémica.
- chocolate amargo.
El chocolate es una forma sabrosa de aumentar los niveles de triptófano y magnesio, pero siempre se debe consumir con moderación.
¿Cuáles son algunas formas naturales de elevar los niveles de serotonina?
Podemos realizar algunas actividades que aumentan naturalmente los niveles de serotonina para apoyar la dieta.
A modo de ejemplo, dado que la respiración abdominal o diafragmática (comúnmente conocida como "respiración profunda") estimula la liberación de hormonas como la serotonina y las endorfinas, tiene el poder de provocar cambios en el cerebro por sí sola.
Además, potencia la armonía rítmica entre los dos hemisferios cerebrales.
Por otro lado, podemos aumentar los niveles de serotonina realizando ejercicio de alta intensidad durante al menos 15 minutos cada día.
Adicionalmente, tenemos la opción de realizar ejercicios relajantes como el yoga, que enfatiza la ya mencionada respiración abdominal.
Los niveles de serotonina también pueden aumentar al pasar tiempo al sol
Para que el cuerpo produzca serotonina el sol es fundamental.
Para permitir que tus ojos absorban más luz solar durante el invierno, debes intentar evitar el uso de gafas de sol.
Además, debemos asegurarnos de que el sol nos dé al menos 15 minutos cada día.
Al hacer esto estaremos cuidando nuestra salud además de seguir una dieta alta en serotonina.
Por último, pero no menos importante, no olvidemos que lo mejor es dormir al menos siete u ocho horas ininterrumpidas cada día.
Debemos hacer un esfuerzo por descansar antes de acostarnos para poder dormir bien porque así se mantienen estables los niveles de serotonina y melatonina.
Estos niveles hormonales cambian y nuestro apetito aumenta significativamente cuando no dormimos lo suficiente.
Por eso, además de comer bien, hay que dormir lo suficiente.
Te puede interesar ¿Qué es la dieta ayurvédica y cuáles son sus ventajas?
Te dejamos un video de YouTube de nuestro canal Método Lázaro la disciplina es la clave del éxito no te pierdas el siguiente video.
Me llamo Carlos Lázaro, soy entrenador personal personal y nutricionista profesional y mi objetivo es democratizar el conocimiento y ayudar a las máximas personas posibles a mejorar sus vidas y transformar sus cuerpos. Gracias.
