6 efectos secundarios de las dietas líquidas
16 de febrero de 2024
Los lemas que prometen resultados como "elimina 10 kilos en una semana" o "pierde 3 kilos en un día" están contribuyendo al aumento de la popularidad de las dietas de moda entre aquellos que buscan perder peso rápidamente y están desesperados por lograrlo. Este fenómeno se puede observar particularmente en las dietas líquidas, las cuales, como exploraremos en este artículo, tienden a generar más efectos secundarios que beneficios.
¿Qué sabemos sobre las dietas líquidas?
Como su nombre sugiere, las dietas líquidas, también conocidas como dietas depurativas, se basan en la ingesta exclusiva de líquidos, principalmente jugos de frutas. Aunque hay varios tipos de dietas líquidas, en términos generales, las más moderadas implican reemplazar una o dos comidas principales con opciones líquidas, mientras que las más extremas abogan por una alimentación exclusiva a base de líquidos.
Estas dietas suelen promocionarse como eficaces para eliminar toxinas del cuerpo. Sin embargo, es importante señalar que el cuerpo humano cuenta con sistemas perfectamente desarrollados para desintoxicarse, y no requiere una dieta específica, como la depurativa, para llevar a cabo este proceso.
A pesar de los beneficios inherentes de las frutas y verduras para la salud, es crucial consumirlas como parte de una dieta completa, equilibrada y saludable. Optar exclusivamente por jugos y alimentos líquidos, en la mayoría de los casos, implica excluir la ingesta de macronutrientes esenciales como proteínas y grasas, elementos vitales para mantener una buena salud.
Efectos secundarios de las dietas líquidas
Efecto rebote
El fenómeno del rebote constituye uno de los efectos secundarios más frecuentes en las dietas milagro, ya que suelen implicar la eliminación drástica de alimentos y una ingesta calórica muy reducida. Al retornar a una alimentación normal, el cuerpo tiende a recuperar todo el peso perdido, principalmente en forma de líquidos, y en ocasiones incluso aumenta más, dado que el organismo activa un mecanismo de defensa, entrando en modo de conservación.
Pérdida de masa muscular
En las dietas líquidas, la cantidad de proteínas ingeridas es sumamente reducida, siendo la proteína un macronutriente esencial para el desarrollo y la conservación del tejido muscular. Mantener una baja ingesta de proteínas a largo plazo resultará en la pérdida de masa muscular, ocasionando problemas como disminución de la fuerza, debilidad y, en última instancia, una reducción del rendimiento físico.
Carencias nutricionales
Además de la escasa ingesta de proteínas característica de estas dietas, otro de los nutrientes comúnmente afectados es la fibra. Aunque las frutas y verduras son naturalmente ricas en fibra, en este régimen se aconseja consumirlas en forma licuada, es decir, excluyendo la parte sólida, donde se encuentra la mayor concentración de fibra. De esta manera, a pesar de ingerir cantidades significativas de frutas, la eliminación de la parte sólida implica descartar la principal fuente de nutrientes, lo cual también afecta a las vitaminas y minerales.
Sostener una dieta líquida a largo plazo puede resultar en deficiencias nutricionales que, con el tiempo, podrían dar lugar a problemas de salud graves.
Bajo aporte calórico
La rápida pérdida de peso asociada a las dietas líquidas se debe, en parte, a la muy reducida ingesta calórica, a veces incluso inferior a las 800 calorías, lo cual no es aconsejable a medio o largo plazo. Mantener una ingesta calórica tan baja durante períodos prolongados puede ocasionar mareos, náuseas, dolor de cabeza, fatiga, cambios de humor y alteraciones en la motilidad intestinal, entre otros efectos adversos.
Afecta a los niveles de azúcar en sangre
La presencia de fibra, especialmente fibra soluble, retarda la absorción de los azúcares ingeridos a través de la dieta en el intestino, contribuyendo así a controlar y prevenir los picos de azúcar asociados con la absorción rápida de dichos azúcares.
Sin embargo, cuando la ingesta de fibra es insuficiente y queda por debajo de las cantidades recomendadas, el intestino absorberá los azúcares de manera más rápida, resultando en picos de azúcar en la sangre y sus correspondientes consecuencias.
Poco efecto saciante
Las ingestas líquidas, especialmente los jugos de frutas, tienden a proporcionar menos sensación de saciedad en comparación con las comidas sólidas, ya que el cuerpo requiere menos tiempo y energía para digerir los líquidos. Al basar la alimentación en líquidos, es probable experimentar mayores niveles de hambre, especialmente entre comidas, lo que puede conducir a excesos alimenticios y, en última instancia, resultar en el fracaso de la dieta.
Conclusión
Es fundamental ser precavido con las dietas líquidas disponibles en Internet, ya que, en su mayoría, carecen de una estructura adecuada y pueden resultar en deficiencias nutricionales que, si se mantienen a largo plazo, pueden dar lugar a problemas de salud significativos.
La estrategia más saludable para la pérdida de grasa y peso implica mantener una dieta equilibrada, completa y saludable, complementada con la práctica regular de ejercicio para mantenerse en forma.
Recordar que es aconsejable buscar la ayuda de un entrenador personal en Barcelona, para seguir una dieta equilibrada y saludable y no tener ninguna deficiencia nutricional.
- Te puede interesar: ¿hay beneficios al consumir proteína vegana?
- Te puede interesar: Que debes tener en cuenta al elegir tu proteína
- Te puede interesar: Para perder peso, ¿Cuántos carbohidratos debo consumir al día?
Te dejamos un video de nuestro canal de YouTube Método Lázaro sobre ¿Cuánta Proteína Necesitas Consumir?
